涼薯紅豆豬骨湯
用料主料
豬大骨頭600g、紅蘿卜100g、涼薯1個、冰淇淋30g、陳皮半個。
做法
1.豬骨洗凈，剁開;紅豆清水洗凈備用;
2.紅蘿卜與沙葛去皮洗凈并切成塊;
3.煲里注入清水，將主料與配料都放進煲里;
4.大火煮沸后，轉中火煲大概1.5小時;
5.裝碗即可飲用啦。
綠豆沙葛豬骨湯
用料主料
綠豆50克、涼薯1個、豬大骨頭1斤、食鹽適量、姜1片。
做法
1.豬骨洗凈斬件焯水;綠豆用清水浸2小時;沙葛去皮洗凈切塊。
2.將綠豆、沙葛、豬骨及姜片放入電砂煲中，加入1升清水煲2小時。
3.加入適量鹽調味即可。
涼薯炒豬肉
用料
涼薯350g、食鹽2g、蠔油5ml。
做法
1.黃辣椒頂刀切圈。
2.大蒜葉切成小段。
3.涼薯去皮洗凈，改刀切刀菱形片。
4.瘦肉切小片。
5.炒鍋熱油，將瘦肉炒至斷生。
6.倒入涼薯片同炒。
7.涼薯片五成熟時加黃辣椒同炒。
8.涼薯片七成熟時加鹽、蠔油炒勻，加少許水略煮。
9.撒大蒜葉翻炒均勻即可。
結語：以上就是三九養生堂為您總結的內容了，通過上文大家知道秋季常吃涼薯可以清熱去火抗衰老了吧。涼薯不僅味道好吃，而且含有豐富的營養物質，常吃涼薯有如此多的好處，可涼薯性寒，體質偏寒、脾胃虛寒的人不宜多食。
