看完上面的食用豬肝的飲食禁忌，下面大家一起來學兩道豬血的做法吧。
木耳豬血湯
材料：豬血250克。
輔料：水發木耳50克，調料：鹽2克。
做法
1.將豬血切塊;
2.木耳水發后撕成小塊;
3.豬血與木耳同放鍋中，加水，大火加熱燒開;
4.用微火燉到血塊浮起;
5.以鹽調味即可。小訣竅健康提示：
此湯具有滋陰養血的作用。
食物相克
豬血：豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良;忌于海帶同食，會導致便秘。
木耳(水發)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
豬血豆腐湯
材料：豬血，豆腐，姜絲，青蒜末，料酒，鹽，胡椒粉。
做法
1 豬血、豆腐切小塊入開水綽后備用。
2 熱鍋入油，油溫后姜絲煸出香味、下綽過水的豬血、豆腐滑炒。
3 烹料酒去腥， 倒入高湯(也可用清水加雞精代替)， 加鹽、胡椒粉調味。
4 大火煮開后灑入青蒜末即可。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹豬肝補血的全部內容，相信大家在看完全文之后已經知道了豬肝是具有補血功能的吧。豬肝的營養價值很高，大家可以對照上面的做法自己親手嘗試一下哦。
