雞內金炒米粉
雞內金30只,糯米1000克,白糖適量。先將雞內金用中火炒至發黃鼓起,質脆時取出,研成細粉,過100目篩備用;再將糯米浸泡2小時,撈出晾干,上籠蒸熟,再烘干或曬干,磨成粉,過100目篩;將兩味混勻,裝瓶備用。每次2湯匙,每日2次,可加白糖,用開水沖調服之,3個月為1療程。此粉補中益氣、健胃消食、化石止瀉、強健身體,尤適宜于小兒與老人的日常保健,而對于脾胃虛弱、消化不良,或有結石、胃下垂者,更為適宜。
內金生腸(健脾縮尿)
豬生小腸500g,干雞內金10g,蔥絲,姜絲,白糖,鹽,胡椒粉,香油,味精,濕淀粉各適量的,鮮湯50g,黃酒20g,花生油75g。把生腸剖花刀紋,切段;將雞內金焙黃,研成細末;將鍋燒熱,放生油,待油至七成熱時,把生腸倒進爆炒,并用鐵勺翻動,至八成熟時,把生腸倒進漏勺瀝油;原鍋下油30g,燒至六成熱時,加各類調料。燒滾后,再把生腸倒進,并且加入雞內金粉,顛翻幾下,用濕淀粉著膩,淋上香油即可。
雞內金陳皮粥(養胃健脾)
雞內金6克,陳皮3克,砂仁15g研成末,粳米30g煮粥,粥成入藥末,加白糖食用。
糯米內金粥(活血通經、健胃消食)
雞內金15g,生山藥45g,糯米50g。先以小火煮雞內金60分鐘后,加入糯米和山藥再煮為粥。每天分兩回服。
雞內金山藥蜂蜜飲(健胃消食)
山藥30g,雞內金9g,水煎取汁,調入蜂蜜15g,攪勻。每天一回,分兩回溫服。
總結:通過上面的介紹,想必大家都了解到了雞內金是沒有副作用了吧。而且雞內金的食用方法有很多,在沒有副作用的情況下,雞內金還有著諸多的營養以及功效和作用,你是不是也想要試一試呢?希望小編的介紹對大家有所幫助。