紅西瓜子的營養價值
紅瓜子富含脂肪、蛋白質、鋅等微量元素及多種維生素，可增漲消化功能。嗑瓜子能夠使整個消化系統活躍起來，瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經沖動傳導給大腦，大腦又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對比較旺盛。
食用禁忌
1.瓜子含鹽分太高，很容易引發高血壓，而高血壓是萬病之源。
2.長期嗑瓜子瓜子殼會帶走我們的唾液，大量的缺乏唾液是會對人的生命健康都會有威脅和害處的。
3.吃太多瓜子會很容易加重肝臟負擔形成脂肪肝，還會有瓜子牙等等。
吃西瓜子要注意什么
如果是小孩子的話 吃西瓜好還是要吐籽。
網上有過報道說有小孩子因為吃西瓜的原因住院 西瓜籽外殼質地堅硬，難以消化，當大量進食西瓜籽時，西瓜籽隨著腸蠕動而逐漸集聚成團，從而導致大便秘結、腹脹，甚至造成腸梗阻、闌尾炎等。
