很多的人都知道雪蓮子，但是有誰能夠對它比較了解呢?雪蓮子含有的蛋白質比較豐富，它的營養成分比較高，對身體的益處也比較多，那您知道雪蓮子有哪些做法嗎?它可以治療哪些疾病呢?如果您想知道，就請閱讀下面的內容。
雪蓮子的做法有很多，除了熬粥之外，在燕窩中我們也可以適當加入雪蓮子，這對健脾滋腎、祛痰開竅有很好的效果。
食用雪蓮子的人群也比較的廣泛，老人小孩都可以食用，糖尿病的患者特別適合食用，對患者的病情有幫助。
1、煮粥
取適量皂仁，淘凈，溫水浸泡2-3小時后，再加(如：糯米，花生米，大棗，薏米，蓮子，綠豆等)合煮為稀粥，加冰糖。
2、清燉
按每人5克皂仁，淘凈，溫水浸泡2-3小時，和蓮汁一起盛入盤中，在鍋里燉熟兌2-3倍冷開水，加糖。
3、煮雞肉湯或排骨湯
可按每只雞配10-15克皂仁，淘凈后直接與雞肉或排骨煮熟，加食鹽食用。
4、煮雞肝或豬肝
按照每斤豬肝配10克皂仁，將其煮熟，加入適當的鹽，就可以食用了，可以清肝明目哦。
5、可用保溫壺泡飲
取15-20克皂仁，淘凈，放入八磅保溫壺里，注入剛燒開的開水，6小時后，即可加糖食用。
6、茶杯飲用
取10克的雪蓮子，放入茶或者保溫杯里，倒入開水，皂角仁熟透之后可以直接的食用，這個方法可以治療治牙痛、咽喉痛等的疾病。也可以解煙酒哦。
