3.大火煮開后轉中火煮20分鐘。要開著鍋蓋煮，蘿卜辛辣的味道會散發出去。
4.加入適量的冰糖，冰糖的融化后撒入枸杞即可。
姜棗膏
食材：紅棗、生姜、老紅糖。
1.把洗干凈的紅棗倒入鍋中煮開，撈出后用清水沖洗干凈。
2.紅棗去核切小塊兒，倒入料理機中加適量清水，攪打成細膩的棗泥。
3.生姜洗干凈，不用去皮，切成碎粒后，也加水攪打成姜泥。
4.干凈的炒鍋中，倒入姜泥中火炒制到有姜的香味散發出來。
5.倒入棗泥，中火炒出大部分水分，加入紅糖不停地翻炒。
6.紅糖完全融化后轉小火熬制。姜棗膏在鏟子上不會掉下來時說明熬好了。
1、稍微腐爛變質的紅棗可以吃
雖然紅棗營養價值非常豐富，但是保存的時間很短容易發生變質，當大棗腐爛之后會繁殖大量的微生物，紅棗里面所含有的果酸酶會分解果膠，從而產生甲醇以及青椒酸甲醇會直接分解成甲酸以及甲醇，輕者導致頭痛傷害到眼睛，重者直接危及到生命。
2、服用退燒藥的時候服用大棗
大棗里面含有豐富的糖分，若是和退燒藥物一起服用的話，會形成不容易消化的復合體，從而減少了對藥物的吸收。所以服用退燒藥物期間，千萬不能吃大棗，另外腹部脹滿、牙齒疼痛以及便秘的患者也不能吃紅棗。
3、吃大棗不需要細嚼慢咽
紅棗具有滋補以及調養的功效，每天堅持吃五顆紅棗，就能夠為身體補充所需要的營養，但是千萬不能過量，不然會引起腹脹以及胃酸過多。紅棗皮不容易消化，吃的時候一定要細嚼慢咽。
4、大棗吃多了沒事
新鮮的大棗不容易消化，含水量低而且膳食纖維高，所含有的膳食纖維不容易在胃部和小腸消化，一次性攝入過多的話會引起胃腸道的不適感。只有大棗的皮里面含有膳食纖維，吃的時候一定要細嚼慢咽，不然會傷害到胃黏膜。
結語：上文已經為大家介紹了紅棗的好處，紅棗是比較常見的食物，多數女性都非常喜歡它，大家可以將紅棗加入到自己的飲食中，食用后可以為身體補充多種營養物質，還可以做成美味的食物。
