紅棗也被人們叫做干棗、大棗等，它也是生活中比較常見的水果，它在養(yǎng)生界的地位與枸杞相似，喜歡吃紅棗的人，知道它的好處有什么嗎?紅棗的吃法有很多，它除了直接吃，泡水煮粥也很美味，一些人不適合吃紅棗，它的禁忌有哪些?
1、提升免疫力
吃紅棗能提高身體的免疫力，它當(dāng)中有豐富的糖類物質(zhì)，本身的糖量達(dá)60%—80%，里面主要就是葡萄糖，也含有果糖、蔗糖等，并且紅棗中有比較多的維生素，像是維生素C、維生素E、核黃素等，多吃能為身體補(bǔ)充營養(yǎng)。
2、保護(hù)肝臟
紅棗對(duì)肝臟有好處，主要是它含有的三萜類化合物能起到抑制肝炎病毒活性的作用，特別是對(duì)于B型肝炎病毒活性抑制有很好的效果著。紅棗中有糖類、蛋白質(zhì)和維生素等，這些物質(zhì)能起到保護(hù)肝臟的作用。
3、美容養(yǎng)顏
經(jīng)常吃紅棗對(duì)皮膚有好處，在紅棗中有各種維生素，這些物質(zhì)能起到比較強(qiáng)的抗氧化作用，能有效的促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，所以常吃紅棗能很好的預(yù)防色素沉著，這樣能起到美白淡斑的作用，讓皮膚細(xì)膩光滑。
4、預(yù)防心血管疾病
紅棗富含環(huán)磷酸腺苷，這種成分具有多種生物活性，是人體能量代謝的必需物質(zhì)，能夠增強(qiáng)免疫功能、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對(duì)冠心病、心肌梗塞、心源性休克等心血管疾病有明顯的抑制作用。
5、抗過敏
實(shí)驗(yàn)證實(shí)，紅棗乙醇提取物對(duì)特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生。對(duì)于容易出現(xiàn)過敏性鼻炎、哮喘等癥狀的過敏人群，每天吃3~5顆紅棗有助于抗過敏。
6、鎮(zhèn)靜安神
紅棗之所以能夠安神助眠，是因?yàn)槠浜械狞S酮-雙-葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠的功效，可以降低中樞神經(jīng)的應(yīng)激反應(yīng)，故而紅棗有鎮(zhèn)靜安神之功。
紅棗的吃法
1.紅棗50克，粳米100克，菊花15克，加入適量的水放入鍋中，煮至濃稠，加入適量紅糖調(diào)味食用。本方有健脾血、清肝明目的功效;長(zhǎng)期食用可使面部皮膚紅潤(rùn)，起到防病防病的作用。
2.紅棗20克，大麥米20克，白果15克(除殼外服)，龍眼肉10克，放入鍋中一起煮40分鐘，加煮鵪鶉蛋6只，煮半小時(shí)，加適量紅糖或冰糖食物。此湯具有滋補(bǔ)心、濕毒、健脾、胃的功效。吃了使皮膚少粉刺痤瘡，扁平疣，使皮膚滋潤(rùn)，光滑白皙。
