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獼猴桃的好處 這6個好處能讓獼猴桃脫穎而出(2)

  切片吃。用鋒利的刀將獼猴桃切成薄片,然后一次品嘗一塊美味的薄片。獼猴桃皮中微苦的味道與甜美的果肉形成鮮明的對比。

用鋒利的刀將獼猴桃切成薄片

  冷凍后吃。將一根棍子或竹簽穿過獼猴桃的果肉,將其放入冰棒模具,然后將其放入冰箱中冷凍幾個小時。在炎熱的夏日里,這些速凍獼猴桃果肉冰棒可以替代外面購買的冰棒,對孩子們來說,這將是一種健康的選擇。

  直接吃。吃獼猴桃的好方法之一就是自然地享受它。熟透了的獼猴桃,皮是很容易直接剝離果肉的。吃之前確保獼猴桃沒有任何瑕疵和傷痕,手指輕輕捏一捏,感受獼猴桃的軟度以確保其成熟。如果獼猴桃還是硬的、生的,可以通過將獼猴桃和蘋果或香蕉一起密封存放幾天來催熟獼猴桃。

  制成獼猴桃果醬吃。通過將獼猴桃果醬夾如全麥吐司面或將果醬倒入酸奶中,是一種省時省力的早上吃獼猴桃的方式。當家里儲備的獼猴桃較多,但是又怕吃不完會放壞的時候,可以用制成獼猴桃果醬的方式來保存獼猴桃的營養和美味。

  獼猴桃的禁忌

  1、白蘿卜

  獼猴桃不能和白蘿卜一起吃,因為獼猴桃與白蘿卜都含有抑制甲狀腺、誘發甲狀腺腫大的因子,兩者同食很容易誘發甲狀腺腫大。

  2、胡蘿卜

  獼猴桃含有豐富的維生素C,而胡蘿卜卻含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。如果二者同時食用,則會降低各自原有的營養價值。

  3、黃瓜

  黃瓜中含有維生素C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素C。所以,為了避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞,為了避免破壞獼猴桃的營養價值,不要同時食用這兩種食物。

獼猴桃的營養價值

  4、蝦蟹

  蝦蟹含有砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,則五價砷與維生素C相遇,使五價砷轉化為三價砷,即含劇毒的砒霜。如果長期一起食用,隨著毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒癥狀。

  5、動物肝臟

  獼猴桃中富含維生素C,不能和動物肝臟一起吃,否則會被動物肝臟中含有的大量銅、鐵等物質氧化,造成維生素C的流失,降低了獼猴桃的營養價值。

  結語:上文已經為大家介紹了獼猴桃的好處,我們現在對獼猴桃應該有了一些了解,喜歡吃獼猴桃的人要多吃一點,它不但能為身體提供需要的營養物質,也能預防多種不適的癥狀,大家在吃獼猴桃的時候要知道它的禁忌。

獼猴桃的吃法 獼猴桃的好處 獼猴桃的禁忌 
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