杏子是現在很常見的一種水果，它在世界范圍內都有種植，它吃起來的味道非常好，本身的營養物質也豐富，喜歡杏子的人知道它的好處嗎?杏子的吃法有很多，除了當做水果，也能夠做成果汁，食物都是有禁忌的，杏子的禁忌有哪些呢?
1.抗癌防癌
很多人應該不知道杏子能起到抗癌的效果，主要是杏子中有比較多的苦杏仁甙，這個物質被人們當做很好的抗癌物質，現在人們基本都是談癌變色的，生活中適當的吃一些杏子，能夠幫助人們預防癌癥出現。
2.利于心臟健康
在杏子中有比較多的類黃酮物質，這些物質對于保護人們心臟健康有一定的效果，并且可以幫助人們預防心臟病出現。類黃酮還可以很好的減少心肌梗的出現。所以在生活中大家適當的吃點杏干，對于心臟病患者還是不錯的。
3.降低膽固醇
高膽固醇的人很有可能會出現一些慢性疾病，或是導致心臟方面的疾病。生活中適當的吃性質，能夠改善這個情況，主要是它當中有比較多的多酚類物質，杏子中的維生素C，也能夠起到降低膽固醇含量的效果，有效的預防心臟病出現。
4.養顏
杏子的功效中還有養顏功效，這是很多女生喜歡吃杏子的原因。杏子中含有維生素E，利于女性肌膚的代謝循環，讓女性肌膚更有光澤。
5.潤肺
杏子的作用還有潤肺。要是存在感冒咳嗽等癥狀，吃點杏子，有平喘的效果。另外，杏子也有潤腸的功效，有輕微便秘的人可適量食用杏子。
杏子的吃法
杏子可做成杏子粥
可以把杏子洗干凈后與米一起入鍋熬成的粥即為杏子粥。該粥具有補虛養生之效,對于一些營養不良的人來說是個不錯的選擇。
杏子可制成果醬
杏子還可拿來制成果醬，比如抹面包吃特別好吃。取適量新鮮杏子果肉,將果肉放入鍋中邊煮邊搗碎。然后放入白糖后拌勻,待至冷卻后冷藏即可。這種吃法味道別具一格,且醬中富含各類維生素等微量元素,有助于提高人體免疫力。
杏子可用來泡茶
原料：鮮杏子3枚、綠茶3g。
