牛油果是常見的一種水果，經常吃牛油果對身體健康有多好處，那么牛油果的功效與作用有什么呢?寶寶也可以吃牛油果，牛油果怎么弄給寶寶吃?食物都有飲食禁忌，牛油果也不例外，吃牛油果的禁忌有哪些?
牛油果的功效與作用
1、牛油果有保護肝臟的作用
在一項研究中表示，牛油果有含有保護肝臟的物質，這一發現對于治療肝臟疾病的藥物有了很大的幫助。所以適量的食用牛油果能起到保護肝臟的作用，不僅如此，牛油果的營養價值很高，孩子和老人都可以適量食用。
2、牛油果具有保護子宮健康的作用
牛油果的形狀和子宮很相似，而且牛油果也有保護子宮的作用。主要是因為牛油果不僅能平衡女性朋友體內的雌激素，也能減去身體多余的脂肪，還有一定的預防宮頸癌的作用，所以女性朋友吃牛油果能保護子宮的健康，預防子宮疾病的出現。
3、牛油果具有美容的功效
女性常吃牛油果有美容的功效，這主要是因為牛油果的果肉與人體皮膚的親和性比較好，這極容易被皮膚吸收。另外，牛油果還具有良好的護膚、防曬、保健等作用。因為牛油果對紫外線有較強的吸收性以及富含維生素E、胡蘿卜素等。而在美國和日本早已把牛油果應用于化妝品中，比如洗面奶、防曬霜、護膚霜等。
4、牛油果具有緩解糖尿病癥的功效
對于糖尿病而言，想吃水果都擔心其所含的糖分過高。而牛油果就是糖尿病人低糖水果之一，且用牛油果的皮泡水喝還能對糖尿病起到緩解的功效。
1.鮮吃牛油果
將牛油果橫著切開之后，用勺子挖著吃，也能將牛油果切成片，用牙簽叉著吃。當讓還能做成牛油果沙拉，做法和一般的沙拉是相同的，只不過食材換成了牛油果。可以將牛油果的果肉切成小塊，然后搭配上玉米粒、黃瓜、番茄等食物，就能吃美味的沙拉了。
2.蛋黃牛油果米糊
開水沖調好米糊，之后將牛油果使用勺子挖出牛油果果泥，將雞蛋煮好，將蛋黃弄碎，之后都放在一起，就可以吃了。
