桂圓是現在應季的水果之一，因為它本身的味道比較好，營養物質也豐富，所以深受人們的青睞。桂圓除了味道甜美，它本身的功效也是不能小覷的。關于桂圓的吃法有很多，有的人喜歡直接吃，有的人喜歡做成菜式，那么吃桂圓的禁忌有哪些呢?
1、增強記憶：在平時適當的吃桂圓能夠增強人們的記憶力，主要是因為在桂圓中含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸等物質，并且它也含有人體需要的多種維生素、礦物質等，這些營養物質對于全身有補益作用外，對腦細胞特別有益。
2、安神定志：在桂圓里面含有大量的鐵、鉀等元素，這幾種營養物質能夠很好的促進血紅蛋白的再生。可以幫助人體有效的改善，因為貧血造成的心悸、心慌、失眠等癥狀，所以說適當的吃桂圓，能夠幫助人體安神定志。
3、益氣補血：桂圓比補氣血的效果可以說是非常好的，在桂圓含有人體需要的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等物質，并且桂圓的含鐵量也是非常豐富的，它能夠很好的提高熱能、補充營養，有能夠有效的促進血紅蛋白再生。
4、安胎作用：桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。
5、減緩衰老：桂圓夠能降低脂肪抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白有較強的抑制作用，還可增加冠狀動脈血流量。
6、增強免疫：桂圓含有的某些成分能提高機體免疫功能、抑制腫瘤細胞、降血脂、增加冠狀動脈血流量、增強機體素質等作用。
7、滋養補益：桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用，可用于治療病后體弱或腦力衰退。
桂圓的吃法
吃法一：桂圓蓮子湯
將桂圓干、蓮子用清水清洗干凈，然后把紅棗去核待用。將材料準備好以后放入鍋中，加入適量的清水熬煮，熬煮在30分鐘左右，左后放入適量冰糖就好。桂圓蓮子湯的功效在于能夠補血益氣，有固本培元的功效。
吃法二：桂圓紅棗茶
