第三、制成藍莓酸奶

　　材料：藍莓半斤、酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁、涼開水適量。做法：將酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和藍莓一起放入榨汁機中，打成漿液備用，再加入酸奶一杯，倒出即可食用。早中晚各喝一杯，喜歡吃堅果和麥片的還可加麥片和堅果一同實用。

　　第四、自制藍莓雪糕冰激凌

　　材料：準備藍莓一斤、奶油冰淇淋一盒、白糖適量。做法：將藍莓洗凈，連同冰淇淋倒入榨汁機中，打成漿液倒出。倒入冰淇淋模型中，放到冰箱中冷凍約一小時即可食用。藍莓汁與冰淇淋融化在一起，味道酸酸甜甜，清爽宜人。

　　第五、自制藍莓果醬

　　準備兩杯藍莓、一杯涼開水、半杯白糖和一茶勺新鮮的檸檬汁。將涼開水、白糖、檸檬汁共同放入榨汁機中打成糖水。把糖水倒入一個小的長柄鍋內，用中火慢煮，直至煮成漿糊狀，加入備好的藍莓和檸檬汁，用低火加熱至藍莓崩裂變軟即可停火。隨后倒入攪拌機攪拌均勻，直至攪拌成泥狀，待冷卻后裝入玻璃瓶中儲存。可以把藍莓醬抹在面包或饅頭上食用，也可調入奶油食用。

　　藍莓的禁忌

　　1、藍莓不能和牛奶乳制品一起吃

　　藍莓不建議和奶制品一起吃，比如說牛奶、奶酪等，因為藍莓里面的維生素C是很高的，而奶制品里面的蛋白質比較多，當這兩樣成分相遇的時候，會導致人消化不良，可能會出現腹瀉、腹痛等癥狀。因此，這兩樣東西，建議吃的時候間隔一個小時以上。

　　2、藍莓不能和高鈣食物一起吃

　　藍莓與高鈣的食物也是不能一起吃的，因為藍莓里面有一種叫做草酸鹽的成分，這個成分會跟鈣發生不良的反應，影響鈣的吸收，因此建議不要一起吃。高鈣的食物有很多，比如說奶制品、綠葉菜以及芝麻、花生醬等等，希望大家要注意。

　　3、藍莓不宜和寒性食材一起吃

　　藍莓本身是屬于寒性的一種水果，當我們上火的時候，吃點寒性的食物是不錯的。但是平時不建議把藍莓和其他的寒性食材一起吃，因為這樣會導致人體內的寒氣增加，容易出現腹瀉、發冷等問題，特別是一種脾胃虛寒、身體虛的朋友，更加需要注意這一點。

　　結語：上文已經為大家介紹了藍莓的功效，藍莓是味道很好，并且營養物質豐富的水果，但是吃藍莓也是有禁忌的，藍莓不能與高鈣食物一起吃，并且吃藍莓的時候，也不能吃寒性食物。