檸檬是很常見的一種水果，因為它的口感酸澀，所以人們很好會直接食用。檸檬雖然不能直接吃，但是它具有的功效比較多，營養物質也非常豐富。檸檬的吃法非常多，它可以做成菜式，還能夠做成甜品，食物都有禁忌，檸檬也是如此，下面會有詳細的介紹。
1、生津解暑開胃
檸檬食之味酸、微苦，所以說它不能像其他的水果一樣生吃鮮食，要知道檸檬果皮富含芳香揮發成分，這種物質能夠起到生津解暑，開胃醒脾的效果。尤其是在人們神疲乏力的時候，還有長時間工作或學習之后往往胃口不佳，這個時候大家可以喝一杯檸檬泡水，可以改善癥狀。
2、預防心血管疾病
很多人應該不知道，檸檬能夠起到預防心血管疾病的出現，它當中含有豐富的維生素C和維生素P，這些物質可以增強血管彈性和韌性，這樣就能夠很好的預防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。有一些研究人員發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，這個物質可以使異常的血糖值降低。
3、清熱化痰
檸檬也能袪痰。要知道檸檬皮袪痰功效比柑橘還強。尤其是在天氣濕熱的時候，如果說飲食上不加以注意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應，長時間下去就會生痰。因所以說愛感覺到咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，這樣能夠將濃痰順利咳出。
4、抗菌消炎
檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
5、美容纖體
檸檬中含有豐富的檸檬酸，檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用;同時檸檬還具有利尿功能，調劑血管通透性，適合浮腫虛胖的MM;而且檸檬熱量低，且具有很強的收縮性，因此有利于減少脂肪，是減肥良藥。
檸檬的吃法
蜂蜜檸檬茶
材料：蜂蜜1大勺、檸檬半個、綠茶少許、洋槐花少許
步驟
1、綠茶用開水沖泡，放置10分鐘左右，待綠茶泡出味道和顏色后，將茶葉過濾掉;
2、等茶溫涼之后，加入檸檬和洋槐花蜂蜜，攪拌均勻;
