火龍果是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，常吃火龍果能夠為身體帶來很多營養物質，也具有多種功效。火龍果的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成甜品，食物都有自己的禁忌，火龍果也不例外，下面會有詳細的介紹。
1、養顏美容
常吃火龍果能夠幫助人們美容養顏，它當中含有豐富的維生素，例如維生素C，花青素等等，這些營養物質都是水溶性維生素，到了我們的身體中，能夠起到很好的抗氧化作用，還可以清除人體內的自由基，所以吃火龍果能夠起到抗衰老養顏美容的功效。
2、排出毒素
很多人應該不知道，火龍果能夠排出身體中的毒素，主要是因為它當中含有豐富的植物白蛋白，植物白蛋白這種物質，是一種有著膠質性，黏性的物質，到了我們的身體中會與人體內的重金屬離子相結合，然后被人體排出體外，常吃火龍果能夠排出體內毒素。
3、預防便秘
很多人應該不知道，火龍果能夠預防便秘，它性涼，并且含有豐富的膳食纖維，這個物質到了人體中，能夠起到非常好的促進腸胃蠕動的功效，它還可以有效的排出人體腸道內的物質，促進排便，所以在平時，常吃火龍果能夠預防便秘。
4、預防缺鐵性貧血
火龍果中鐵元素的含量比較高，略高于其他的水果，而對于缺鐵性貧血的人而言，適當的食用火龍果能夠補血。
火龍果的吃法
火龍果番薯香奶飲
材料：火龍果100克，番薯100克，牛奶250毫升。
做法：番薯切成小方塊，隔水蒸熟;火龍果切成與番薯同等大小的方塊，與蒸熟了的番薯一起裝碗，淋上牛奶即可(喜歡甜食者，可用甜牛奶)。若配上一份荷包蛋和適量點心，即成一頓美味營養的早餐。
功效：常吃可以提高免疫力，預防便秘和腸癌。
火龍果西米露
材料：火龍果1個，西米一把，冰糖、枸杞適量。
做法
1、煮西米：需要經過兩次冷熱交替，先煮至中間有白點，呈半透明狀，撈起過一次冷水;再入沸水中煮至透明后，撈起過第二次冷水，才能讓西米成為晶瑩剔透、口感爽滑的西米露。
