紅棗是常見的水果，因為它甜美可口，營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，常吃紅棗能夠為身體帶來多種比較好的功效，它可以補氣養血，還能夠緩解藥性。紅棗的吃法有很多，除了直接食用，還可以煮粥喝，吃紅棗的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、健脾益胃
紅棗是一種很有營養的食物，如果說在平時人們有脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的癥狀，那么可以每天吃紅棗七顆，還可以與黨參，白術共用，這樣能夠起到補中益氣，健脾胃的效果，吃紅棗能夠達到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生姜，半夏同用，可以改善胃炎。
2、補氣養血
在紅棗中含有豐富的營養物質，它可以說是非常好的補養佳品，如果說在食療藥膳中常加入紅棗，這樣能夠起到比較好的補養身體，滋潤氣血的效果。如果說人們能夠適當的吃吃紅棗，能提升身體的元氣，它還可以有效的增強免疫力。
3、養血安神
在平時適當的吃紅棗能夠起到養血安神的效果，有的朋友因為一些原因，會有躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等情況，這個時候大家可以將紅棗和甘草，小麥共同食用，可以做成甘麥大棗湯，這樣能夠起到比較好的養血安神，舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。如十棗湯中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
紅棗的吃法
參棗米飯
原料：黨參10-20克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。
方法：①將黨參和大棗用水同煎半小時，去掉黨參渣;②用糯米蒸飯，將大棗鋪于飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。
功效：藥王孫思邈就極力推薦此方，認為大棗如此實用，能夠補氣養胃，延年益壽。如果體質虛弱，氣血不盛，睡眠質量差等，服用之后，可使人血氣暢通，身輕不倦。
大棗枸杞茶
原料：大棗6枚，枸杞子10克。
方法：將枸杞子、大棗一起加水煮沸，再改為小火燜煮5分鐘。也可以用開水直接沖泡服用。
功效：大棗枸杞茶是有名的配方，能夠補肝腎明眼目，并且能夠調節機體代謝，增強人體免疫力。如火氣嚴重，可在大棗枸杞茶中加入一兩多菊花一并沖服。
