紅棗是很常見的一種水果，它可以起到美容養顏的效果，還可以預防腫瘤，具有很多功效。紅棗的吃法有很多，可以直接食用，還能夠做成菜式，大家知道吃紅棗的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
(1)健脾益胃
紅棗能夠幫助人們改善脾胃虛弱，尤其是對于經常腹瀉，疲乏無力人群來說，可以每天適當的吃七顆紅棗，或者和黨參，白術同食，這樣能夠起到非常好的補中益氣，健脾胃的效果，紅棗中的物質，還能夠起到止瀉，增加食欲的功效。
(2)鎮靜安神
紅棗是一種很有營養的水果，它當中含有人體需要的黃酮-雙-葡萄糖甙A，這種物質具有比較好的鎮靜，催眠，降壓作用，它當中還可以分離出柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，能夠幫助人們有效的減少自發運動及刺激反射作用，吃紅棗能夠起到鎮靜安神的功效。
(3)養血美容
愛美的人在平時可以適當的吃一點紅棗，它當中含有的維生素和鐵等礦物質，能夠起到有效的促進造血，防治貧血，改善膚色的功效，大棗中含有的維生素C，維生素P和和環-磷酸腺苷等物質，到了身體中，能夠有效的促進皮膚細胞代謝。
吃紅棗能使皮膚變得更加白皙細膩，防止色素沉著，達到美顏護膚的功效。此外，吃大棗還有助于控制和調補女性更年期潮熱出汗，情緒不穩等癥，并能起到增強人體耐力和抗疲勞的作用。
(4)增強人體免疫力
大棗中的糖類物質主要為葡萄糖，果糖，蔗糖，以及葡萄糖和果糖組成的低聚糖，阿拉伯聚糖，半乳醛聚糖，并含有大量維生素C，硫胺素，胡蘿卜素，尼克酸，核黃素等多種維生素，具有較強的補養作用，能夠幫助人體提高免疫力，增強抗病能力。
(5)抗腫瘤
大棗中的cAMP在人體內參與細胞分裂與分化、形態形成、糖原和脂肪分解、類固醇生成等多種生化過程，并可作用于基因轉錄，影響蛋白質的合成。更重要的是cAMP對治療各種腫瘤有顯著療效，能有效阻止人體中亞硝酸鹽類物質的形成，從而抑制癌細胞的形成與增殖，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質，另外，大棗中富含的三萜類化合物具有抑制癌細胞的功效。
(6)保肝護肝
大棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖參與保肝護工作肝。大棗可使四氯化碳性肝損傷的血清總蛋白與白蛋白明顯增加。同時大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用;大棗中的維生素C及cAMP等，能減輕化學藥物對肝臟的損害，并有促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的作用。
紅棗的吃法
蒸紅棗木耳
選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時，黑木耳用清水泡發就可以。將它們放碗內，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各吃一次，有美顏祛斑的作用，并可緩解面部黑斑，女性朋友可適當多吃。
