草莓可以說是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，常吃草莓能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠增強免疫力，還可以改善貧血。草莓的吃法有很多，食物都有禁忌，草莓也不例外，下面會有詳細的介紹。
1、清熱去火
現在人們比較容易上火，肝火旺，適當吃點草莓可以清熱、解暑去火。
2、增強免疫力
常吃草莓能夠幫助人們增強免疫力，草莓中的物質，能夠起到解毒、促進傷口愈合的效果，并且還能夠加速抗體的形成。在草莓中含有豐富的微量元素，所以適當的吃一點草莓，能夠保證身體的骨骼、肌肉、血管等部位的發育，幫助細胞生殖發育，能夠起到增強免疫力的作用。
3、預防心血管疾病
人體中有一種叫做Nrf2蛋白質的物質，這個物質能夠被草莓中提取物激活，并且還可以有效的保護身體并增強抗氧化能力。人體中的這種蛋白質，還能夠降低膽固醇與血脂，這樣就能夠間接的起到預防心血管疾病的作用。此外，草莓還能夠防糖尿病與心臟病。
4、改善貧血
很多人應該不知道，草莓能夠幫助人們改善貧血，主要是因為草莓中含有胺類物質，這種物質能夠幫助人們輔助治療再生障礙性貧血等一些對身體有害的血液類疾病，所以說吃草莓可以改善貧血。此外，草莓中也含有果膠、維生素等物質，這些物質能夠調節高血壓、高血脂癥，防治痔瘡和便秘。
5、醒酒
尤其是愛喝酒的男性，可以在生活中增加草莓。飲酒過度導致醉酒，可出現頭暈等身體不適。醉酒不僅影響健康，還會降低第二天的工作效率。所以，為了緩解身體不適，可以適當食用草莓有助醒酒和緩解癥狀。
草莓的吃法
一、草莓糖水
1、草莓先沖洗兩遍，再用淡鹽水浸泡10分鐘，再沖洗干凈;
2、將洗凈的草莓瀝凈水份，去掉蒂部，放入小鍋內;
3、鍋內放入糖;
