取一份藍莓,用清潔的紗布包好將汁液擠出,在汁中加入10倍的涼白開水,加白糖適量,將其加熱、燒開,放入冰箱中鎮涼后飲用,口感酸甜適口,開胃健體。
溫馨提示:用紗布擠出汁液的操作,比起吃法一中用果汁機打出的汁液,可以更好的保留藍莓的營養成分!
吃法三:自制藍莓酸奶
向果汁機中加入酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和藍莓一起,打成漿液食用。
取藍莓果粒3-5茶匙,加酸奶1杯、蜂蜜、白糖、橙汁適量,加涼開水適量,用攪拌機打成漿液,早晚各喝1杯,還可加麥片和堅果一同實用。
有降血糖,防黑眼圈,緩解眼部疲勞,助排便,提高自身抵抗力的功效。
吃法四:自制藍莓雪糕冰激凌
這是小朋友的愛,對的,就是藍莓雪糕冰激凌。取奶油冰激凌一盒, 待自然緩化成糊狀后,與藍莓一同放進果汁機攪拌均勻。再把其混合物放入冰箱中冷凍,隨取隨吃。
藍莓冰激淋甜酸適口,清爽宜人。
吃法五:自制藍莓醬
準備1.5杯藍莓、1杯水、半杯糖和1茶勺新鮮檸檬汁。把糖水倒入一個小的長柄鍋內,直至煮成糊狀,加入藍莓和檸檬汁,低火加熱至藍莓崩裂變軟。
隨后倒入攪拌機攪拌,直至成泥狀,冷卻后儲存。可把藍莓醬抹在面包或饅頭上食用,也可調奶油食用。
1、藍莓不能和牛奶乳制品一起吃
藍莓不建議和奶制品一起吃,比如說牛奶、奶酪等,因為藍莓里面的維生素C是很高的,而奶制品里面的蛋白質比較多,當這兩樣成分相遇的時候,會導致人消化不良,可能會出現腹瀉、腹痛等癥狀。因此,這兩樣東西,建議吃的時候間隔一個小時以上。
2、藍莓不能和高鈣食物一起吃
藍莓與高鈣的食物也是不能一起吃的,因為藍莓里面有一種叫做草酸鹽的成分,這個成分會跟鈣發生不良的反應,影響鈣的吸收,因此建議不要一起吃。高鈣的食物有很多,比如說奶制品、綠葉菜以及芝麻、花生醬等等,希望大家要注意。
3、藍莓不宜和寒性食材一起吃
藍莓本身是屬于寒性的一種水果,當我們上火的時候,吃點寒性的食物是不錯的。但是平時不建議把藍莓和其他的寒性食材一起吃,因為這樣會導致人體內的寒氣增加,容易出現腹瀉、發冷等問題,特別是一種脾胃虛寒、身體虛的朋友,更加需要注意這一點。
結語:上文已經為大家介紹了藍莓的功效,藍莓吃起來味道很好,營養價值也豐富,做出的食物也很美味。但是大家在吃藍莓的時候,不能吃寒性食物,不然可能會導致體內寒氣加重。