柿子的吃法有很多，你平時(shí)喜歡怎么吃它呢？柿子的禁忌是有不少的，在吃的時(shí)候我們一定要按照正確的方法去吃，不要走入了誤區(qū)。柿子的好處有哪些？更多關(guān)于柿子的內(nèi)容，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

　　柿子的好處

　　1、吃柿子能夠幫助去除火氣，這種水果是涼性比較大的，所以在上火的情況下很適合吃。而且對(duì)于肺熱造成的咳嗽以及咳痰，柿子也有很好的效果。在我們咳嗽的時(shí)候，可以每天吃一個(gè)柿子，這樣就能幫助緩解癥狀了。

　　2、柿子還是一種膳食纖維含量比較高的水果，所以當(dāng)我們有便秘問(wèn)題的時(shí)候，吃它也是很好的。富含膳食纖維的食物能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，讓糞便更快的排出。在便秘的時(shí)候除了吃柿子，吃點(diǎn)蘋(píng)果和菠菜等也有很好的效果。

　　3、吃柿子對(duì)于軟化我們的血管，保持心血管的健康也有很好的效果。平時(shí)很多人都會(huì)有抽煙以及喝酒、熬夜這樣的壞習(xí)慣，對(duì)于心血管的傷害是很大的，很容易在上了年紀(jì)之后患上心血管疾病，一定要記得常吃一些柿子來(lái)幫助改善。

　　4、解酒，在柿子里面的成分能夠讓血液里面的乙醇得到氧化，也能夠讓身體里面酒精更快排泄出來(lái)，在減少酒精傷害上也有不錯(cuò)的效果。

　　5、補(bǔ)血，在柿子里面的成分能夠幫助血紅蛋白合成，里面的鐵元素比較豐富，所以，如果經(jīng)常吃柿子的話，那么，自然就能夠達(dá)到補(bǔ)血的效果，所以，有貧血的患者可以經(jīng)常吃一點(diǎn)柿子。

　　6、補(bǔ)充維生素c，在柿子里面含有的維生素和糖分等等，而且，這些成分比一般水果的含量更高一些，所以，要是想要補(bǔ)充維生素c的話，那么，這時(shí)候可以選擇服用柿子來(lái)滿足補(bǔ)充維生素c。

　　柿子的吃法

　　一、柿子果醬

　　材料：成熟柿子600公克，麥芽糖150公克，細(xì)砂糖100公克，檸檬1又1/2個(gè)，水100cc

　　做法

　　1、檸檬洗凈榨出果汁備用;柿子剝皮后切成塊狀備用。

　　2、將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋?zhàn)又校燃尤胨皺幟手弥谢鹬鬂L，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>

　　3、待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

　　二、芝香柿子糯米餅

　　材料：柿子、糯米粉、白芝麻

　　做法

　　1、熟透的柿子，洗干凈，去皮，去蒂