做法
1.糯米用清水浸泡3小時
2.將菠蘿蜜一個一個的挖出來，放到冰箱里冷藏待用。
3.將糯米放到蒸籠里，大火蒸，待水開后關小火大概20分鐘。
4.白砂糖放到蒸好的糯米里，趁熱攪拌到砂糖溶化。放入冰箱里冷藏。(下次做的話試放點椰漿估計更好吃)
5.一個小時后將菠蘿蜜拿出來，將里面的耔挖出把糯米釀進菠蘿蜜里。
小貼示
1.菠蘿蜜好是泰國品種的，干包嘀，吃起來比較清甜脆口。
2. 釀好后如果放到冰箱里再冷藏半個小時則口感更佳 。
菠蘿蜜奶昔
菠蘿蜜做奶昔也是一種不錯的吃法，在制作以前要先把菠蘿蜜的果肉取出，四到五粒即可，再準備二百克濃酸奶，把菠蘿蜜的果肉放在料理機中打成果泥，取出以后與酸奶混合在一起，再加入一些自己喜歡的堅果碎，一份美味的菠蘿蜜奶昔就做可以食用了，這種奶昔冷藏三到四小時以后再吃，口感會更好。
相信很多人都采用第一種方法來吃菠蘿蜜，香香甜甜，吃了還想吃，但是，今天看過菠蘿蜜另外兩種吃法后，是不是也很想試一試呢。尤其是天氣漸漸熱了，喜歡吃點冷飲的女生們更是不要錯過這種美味哦。
1、避免出現過敏反應
食用菠蘿蜜，可能會出現過敏反應，所以在吃之前，先用鹽水浸泡一段時間。
2、適量食用
因為，菠蘿屬于熱性水果，吃多了會上火。尤其是在氣候干燥的春季，人們體內易生燥熱，此時吃菠蘿更容易引起人體上火。
3、火氣重的人不宜食用
火氣重的人本身容易上火，而菠蘿蜜是熱性水果，是不適合經常這類人群經常食用的。
總結：吃菠蘿蜜的好處雖然有很多，但是每次在吃的時候大家注意少吃一些為好!菠蘿蜜的糖分含量還是比較高的，一次性吃的太多了可能會造成一些血糖問題。正在上火或者是過敏的人不要吃菠蘿蜜，等到癥狀緩解了之后再去吃哦。
