1、鮮吃
買回了大哈密瓜，洗凈水果刀，直接切開，切成大小適宜的塊狀，直接食用即可。香甜清脆。
2、榨哈密瓜汁
哈密瓜洗凈、去皮去瓤，切成小塊，將哈密瓜凈肉投入搗攪機內(nèi)，注入冷開水，可選擇加入檸檬汁或其他水果汁，攪打1分鐘左右。將制好的果汁倒入杯中即可引用。
3、制成瓜脯
制作哈密瓜脯的工序非常的多，主要經(jīng)過以下幾個步驟：鮮瓜挑選;去皮、去籽、切條;浸硫曬干;浸泡復原;糖煮;鋪盤烘烤;包裝。
4、哈密瓜百合瘦肉湯
準備500克瘦肉，200克哈密瓜，半個百合，30克陳皮。將哈密瓜洗凈，削皮去核，切塊;瘦肉洗凈，切大塊，汆水撈起;陳皮用清水泡軟，刮去白瓤;百合洗凈;煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲兩個小時，下鹽調(diào)味即可食用。
5、哈密瓜炒鮮蝦
哈密瓜去皮切丁，生姜切成片狀、蔥切段備用;剝?nèi)ノr頭以及蝦殼，在蝦背輕輕劃一刀，下數(shù)滴料酒，1/3湯匙鹽腌10分鐘;燒熱4湯匙油，待油燒至7成熱時，滑入蝦仁快炒十數(shù)秒，變色即可盛出;鑊內(nèi)留余油，加入姜片、哈密瓜丁，用中火快炒一會兒;倒入蝦仁，下1/3湯匙鹽、1/3湯匙醬油、1/2湯匙白糖調(diào)味，與哈密瓜一同炒勻，期間加些許水;兌小半碗生粉水調(diào)勾芡，放入幾段蔥，略微翻炒一下，即可上碟食用。
大量食用易導致肥胖
哈密瓜食欲甜味水果，含有的糖分雖然不高，但是如果大量的食用也會導致肥胖，食用應該適量即可。
不宜過量食用
有時候吃哈密瓜時往往會感到喉嚨瘙癢腫痛，是由于哈密瓜中的糖分等成分的高滲透壓導致局部失水或者局部上火，因此吃哈密瓜應該適量。
產(chǎn)婦不宜多吃哈密瓜
產(chǎn)后的婦女氣血較虛、體質(zhì)較弱，哈密瓜雖有有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效，但產(chǎn)后的婦女不適宜食用，因為哈密瓜性寒，會加重產(chǎn)后婦女身體負擔，嚴重的甚至影響產(chǎn)后婦女的身體恢復。不過，孕婦則可以在懷孕的期間適當?shù)某渣c哈密瓜，這有益于孕婦吸收營養(yǎng)。
風寒咳嗽不宜吃哈密瓜
患有寒性咳喘的病人忌吃各種生冷、寒性食物，否則會加重其病癥，哈密瓜果品性質(zhì)偏寒，如果患有寒性咳喘的病人吃了哈密瓜，必然會出現(xiàn)病癥加重的情況。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了哈密瓜的功效，哈密瓜可以直接吃，還可以做成果汁和甜品，不管是哪一種做法，味道都很好，食用還可以為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，可以說是很有營養(yǎng)的水果了。
