山楂是一種我們都很熟悉的水果，別看它很酸，實際上含糖量是很高的。山楂的功效是什么?常吃山楂的人應該要知道它的好處，另外山楂在吃的時候還有一些禁忌，這也很重要。山楂的吃法有哪些?感興趣的朋友請看下面的文章介紹!
山楂的功效
1.助消化
吃山楂具有促進消化的作用，多數的健胃消食片都是用山楂來作為主要材料的，就是因為它的脂肪酶比較多，這種成分可以促進胃液的分泌，從而加強消化能力。如果不小心吃了太多東西，那么不妨試試看吃幾個山楂來助消化吧!
2.護血管
吃山楂對于血管的保護作用也是很好的，山楂里面含有一種叫做三萜酸的物質，根據研究發現，這種成分可以幫我們的冠脈循環得到改善，從而達到保護血管的作用。對于中年人來說，心血管疾病是很高發的，因此平時應該常吃山楂。
3.能降壓
吃山楂的降血壓效果也不錯，高血壓的朋友應該要注意多吃。山楂中的黃酮類物質可以幫助擴張血管，從而降低血壓。我們都知道高血壓是三高之一，而且危害很大，現在患病的人數非常多，甚至有很多年輕人，因此平時養成吃山楂的習慣很重要。
4.能降脂
研究表明，山楂能使膽固醇和脂質在器官上的沉積降低，這可能是通過提高血清中HDL及其亞組分濃度，增加膽固醇的排泄而實現的。
5.抗氧化
山楂還是抗氧化的一類中藥材，對于清除體內自由基有幫助，這也是山楂能夠延年益壽的一個原因之一。
6.增免疫
藥理研究顯示，山楂對于增強免疫系統T淋巴細胞的轉化率有促進作用，因而提示其有增強免疫力的作用。
7.抗腫瘤
山楂中含有牡荊素，可以阻斷人體亞硝胺(可能會提高患癌的風險)的合成，從而起到良好的防止癌癥的作用。
