山竹是一種常見的水果，很多人都非常的喜歡，它具有很多的功效，能夠為我們的身體補充需要的營養物質，還可以清除體內的火氣。生活中關于山竹的吃法有很多，做出的食物都是比較美味的，不過不是什么人都可以吃山竹的，它的禁忌知道嗎?下面會有詳細的介紹。

　　山竹的功效

　　補充營養

　　山竹本身是一種很有營養的水果。它本身含有的營養物質豐富，其紙漿中含有豐富的糖、維生素、膳食纖維、蛋白質、脂肪和鈣、鎂、磷、鉀等。這些物質能夠為我們的身體補充需要的營養素。食用后，山竹能為身體提供必要的營養，對身體有很好的滋補作用。

　　清熱降火

　　山竹本身是寒性食物，所以如果多吃一點山竹可以幫助我們降低火氣清熱降火，還能夠做到滋渴滋潤，緩解疲勞的功效，山竹果有很好的消燥解熱作用，如果在平時我們身體有燥熱的情況，那么大家可以選擇吃點山竹果來緩解干熱。

　　美容護膚

　　女性朋友在平時可以多吃一點山竹，我們要知道山竹具有比較好的美容護膚效果，并且它當中含有一種叫做單寧酸的物質，這個物質具有比較好的祛除痤瘡和酸痛的功效，對促進皮膚的傷口愈合也有很好的效果。吃山竹可以讓我們的皮膚更光滑。

　　減肥瘦身

　　山竹含有大量的膳食纖維，可刺激腸胃蠕動，吸收水分，促進有害代謝物的排泄，有效預防便秘引起的肥胖。

　　抗衰老

　　山竹果含有一種叫做惡烷酮的化合物，具有很強的抗氧化作用，能消除有害的自由基，增強細胞彈性，防止皺紋，保持皮膚年輕。

　　促進食欲

　　山竹富含多種營養，肉質甘甜，味甘酸，有良好的開胃助消化作用。

　　山竹的吃法

　　1、山竹哈密瓜汁

　　材料：山竹2個、哈密瓜300克。

　　做法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機中，加冷開水200毫升，拌勻即可。

　　功效：提神醒腦、改善健忘。

　　2、蒜蓉鮮蝦蒸山竹