香瓜一種較常見的水果，因為甜美可口，受到很多人的喜愛，香瓜的功效與作用是什么?其實很多水果都有營養物質，香瓜的營養價值是什么?大家吃香瓜基本都是直接食用吧，其實香瓜的吃法也是很多的，香瓜怎么吃?想知道一定要繼續看哦。

　　香瓜的功效與作用

　　1、清涼解暑

　　很多夏季的水果都具有解暑的功效，也別成為應季食物，香瓜是夏季的水果，自然也帶有解暑的功效了。香瓜含水量十分豐富，所以能及時補充夏季出汗身體流失的水分。

　　2、促進消化

　　香瓜是一種可以促進人體消化的水果，它含有極高的膳食纖維。能有效的加速腸胃的吸收蠕動。還有，香瓜是含有消化酶的。酶的溶解作用可以輔助腸胃的消化。

　　3、延緩衰老

　　香瓜也可以延緩衰老，大部分的水果都具有這個功效，和一般的水果一樣，香瓜含有豐富的維生素C。維生素C對于抗衰老起到很大的作用，也被廣泛應用在各類美容產品中。

　　4、預防中風

　　預防中風這一項其實香瓜一個冷門隱藏功能，不被大眾所熟知。香瓜其實含有豐富的微量元素，特別是鉀納鎂控血壓的微量元素。可以清洗身體的血液，可以預防或者降低中風的概率。

　　香瓜的營養價值

　　香瓜因味甜而得名，由于清香襲人故又名香瓜。香瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。據測定，香瓜除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外，其他營養成分均不少于西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食香瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。祖國醫學確認香瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。

　　1、香瓜的味道很甜美，作為水果甜點來食用非常棒，在我們生活中，愛吃甜食的朋友不妨用甜瓜來代替零食，既美味又可以幫助減肥。香瓜中還富含鉀元素，可以有效控制我們的血壓，而且還能對腎結石起到一定防治作用。

　　2、香瓜中含有很多人體所需的礦物質，比如鉀，鈉，鎂等等，而且還富含維生素，但是不含有膽固醇，所以一些膽固醇比較高的朋友可以放心的食用了。

　　3、香瓜中的植物纖維很豐富，對于一些經常便秘的朋友，不妨多吃點香瓜，來達到改善的效果。而且很多醫生都認為香瓜對于因為年齡增長而導致的骨質流失有較好的預防效果。

　　4、香瓜還有較多的能防止氧化的物質，能夠很好地預防癌癥以及心臟病。香瓜中還含有一種有益物質，這兩種東西結合對于一些慢性疾病能夠很好地預防。

　　5、香瓜汁還可以開胃消食，減少胃酸過多，改善潰瘍，還有消火的作用。對于一些疲勞，失眠的朋友也有幫助。

　　香瓜怎么吃

　　甜瓜沙拉伴蟹餅

　　材料：鮮榨青檸汁60毫升，蜂蜜2湯匙，第戎芥末11/3湯匙，羅馬甜瓜450克，切成小塊，綠甜椒1個，切丁，櫻桃番茄180克，每個切成四小塊，大塊蟹肉454克，揀去所有軟骨，青蔥4根，切絲，鹽1/2茶匙，雞蛋白2個，原味干面包屑3/4片面包，橄欖油2湯匙。

　　做法

　　1、取一只中碗，倒入萊姆汁、蜂蜜和1湯匙芥末，拌勻后加入羅馬甜瓜、甜椒和番茄，攪合后冷藏備用。