忌吃黃瓜
破壞維生素C。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時食用這兩種食物。
忌吃動物肝臟
降低營養價值。獼猴桃內富含維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應有的營養價值。
忌吃蝦
獼猴桃如果和蝦一起吃會造成中毒的哦。
忌吃白蘿卜
誘發甲狀腺腫大。獼猴桃和白蘿卜一起吃，會造成甲狀腺腫大的。
忌吃螃蟹
易致中毒。蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉化為三價砷，即含劇毒的砒霜。若長期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
結語：通過以上介紹，大家對獼猴桃的相關知識是否有了更多的了解了呢?吃獼猴桃時切忌不要吃胡蘿卜、喝牛奶、黃瓜、吃動物肝臟、白蘿卜等。以上小編還介紹了如何吃獼猴桃，不會吃的朋友可以試試小編的方法哦。
