雖然現(xiàn)在已經(jīng)屬于冬季，但是不同地區(qū)對于冬季的定義不同，甚至有些地區(qū)還處在秋高氣爽的環(huán)境中，北方地區(qū)已經(jīng)冰天雪地。冬季雖然天冷，但水果卻很熱銷，梨子便是之一。

　　以往梨子我們會選擇去皮直接食用或煮成甜湯，而今天我們要介紹梨子的另外一種食用方法——喝梨汁。

　　梨汁，屬于食藥同源的一種水果，在《本草綱目》中記載，“梨者，利也，其性下行流利。”梨子性甘寒，具有潤燥、降火、清熱化痰和利尿等多種功效。同時，富含糖分，可補充體力，振奮精神。

　　冬季喝梨汁的好處

　　1、潤燥、降火

　　秋冬季節(jié)容易因為干燥而出現(xiàn)咽干、咽喉癢、干咳等現(xiàn)象，尤其在吃完辛辣食物之后，更容易出現(xiàn)。如果干咳伴有尿黃、口干現(xiàn)象，可以選擇飲用生梨汁;如果僅僅是干咳、咽喉癢，不妨將梨汁蒸熟之后飲用。

　　2、利尿

　　冬季人體容易尿黃、排尿此時減少，而梨屬于高鉀水果，具有利尿作用。連李時珍也說它“下行流利”。所以，患有高血壓、尿酸過高人群可以飲用梨汁，促進鈉離子以及尿酸的代謝。

　　3、補水、補充體力

　　梨汁中含水量超過80%的水分，具有很好的補水作用。而且梨汁中含糖量高，糖分是大腦運行必須的能量，所以梨汁也可以作為饑餓、疲乏時的充饑飲品。

　　4、止咳、化痰

　　中醫(yī)里會采用梨汁與蜂蜜熬制成膏，治療陰虛、肺燥導致的干咳、足心熱等疾病。一般家庭飲用，可以利用在梨汁中加入適量蜂蜜。此外，梨汁中含富含果酸、維生素A、維生素C等，所以梨汁也有美容、護膚的作用。

　　梨汁飲用時間

　　其實梨汁的飲用并沒有特別的時間限制，但是避免早晨空腹冷飲，容易導致腹瀉;避免睡前飲用，糖分太高又含有鉀元素，容易夜尿多，增加齲齒。一般建議午后飲用，吃完火鍋、辛辣食物后飲用，以及饑餓時候飲用。

　　不適合喝梨汁的人

　　1、糖尿病人和肥胖人群避免飲用，容易導致血糖升高和肥胖。

　　2、脾虛、疲弱、腹瀉人不宜飲用，因為從中醫(yī)角度來看，梨汁性寒容易助寒濕，加重腹瀉、脾虛。

　　3、嬰幼兒少喝梨汁，因為給嬰幼兒喝果汁，容易存在營養(yǎng)流失、膳食纖維缺乏、含糖量高以及容易喝多這些問題。

　　這里建議大家在喝梨汁或喝其他果汁時，不妨加入一些蔬菜汁，這樣營養(yǎng)更豐富，口感也豐富。

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