菠蘿是我們日常生活中經常會遇到的一種水果，但是很多的人對于菠蘿應該怎么吃存在著一定的疑惑，那么菠蘿究竟應該怎么吃呢，并且在日常的生活中經常吃菠蘿對于我們的身體有什么樣的幫助我們知道嗎?下面就讓我們一起去看看吧。
1、菠蘿是我們都比較愛吃的一種水果，我們可以將去皮和果丁后，切成片或塊，放在開水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性，到100℃時90%以上都被破壞;甙類也同時可被破壞消除;5-羥色胺則溶于水中。經煮沸后口味也得到改善。
2、當然了我們在日常的生活中為了保持菠蘿的生鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的咸度)里浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去咸味，也同樣可以達到脫敏的作用。
3、第一次吃菠蘿的寶寶需要注意了，只吃餅干大小的一塊，如果無異常，下次可適當加量。
4、每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。
維生素和礦物質
菠蘿含豐富維生素A、維生素C、纖維、鉀、磷和鈣。
抗氧化劑
抗氧化劑非常重要，能對抗傷害身體細胞的自由基，有助預防很多疾病，如動脈粥樣化、心臟疾病、關節炎和各種癌癥等。
癌癥
菠蘿擁有著豐富的抗氧化劑，對于自由基可以起到很多的抑制作用，對于癌癥可以起到很好的預防作用，平時可以多吃一點哦。
