雖然甜，但糖尿病人也可以吃
某國農業部有機食品專家稱：蘋果中的“酸”、“甜”的來源也十分有益。
蘋果雖酸性高，但并不有害，其酸由90%蘋果酸和10%檸檬酸組成;果實的甜味來自蔗糖和果糖，兩者都是自然糖，糖尿病患者也可以吃。
高鉀低鈉，特別適合高血壓朋友
蘋果高鉀低鈉，可部分中和現代人的高鹽飲食，幫助穩住血壓。成熟的蘋果含有80%的水和零脂肪，非常適合減肥者;一個蘋果相當于每日所需果蔬的1/4，零脂肪，血管自然健康啦!
除此之外，蘋果還有牙刷作用，咀嚼它可以潔齒和殺滅口腔細菌哦!
幫助溶解血栓，降低40%心梗可能
吃蘋果可以起到幫助“溶解”血管中導致心臟病的“元兇”——血栓。
加州某項研究顯示，每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁，可以減少血液中“壞膽固醇”的含量，防止動脈栓塞。
一項歐洲的研究也顯示，常吃蘋果的人發生心肌梗死的幾率比不吃的人低40%。
蘋果怎么吃
拔絲蘋果
材料
蘋果4個(個頭比較小)，鹽半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克。
