中醫認為，蘋果性味甘涼，功能生津潤肺，補腦養血，安眠養神，解暑除煩，開胃消食，醒酒。無論是對心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽或腸胃不和所致之失眠都有較好的療效。
13、降低膽固醇
法國科研人員經過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石。實驗發現，在經常吃蘋果的人當中，50%以上膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
14、預防佝僂病
蘋果含有豐富的礦物質和多種維生素，嬰兒常吃蘋果可預防佝僂病。
15、提高免疫力
吃蘋果有助于刺激抗體和白血球的產生，增強抗病能力。
16、聞蘋果香氣緩解焦慮
蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。
研究證明，青蘋果的味道可以幫助消除焦慮情緒，使精神壓抑者變得輕松愉快，壓抑感消失。另有研究發現，聞蘋果的味道可以緩解受試者的頭痛。研究者推測，這可能是因為蘋果的味道可以使人的頭頸部肌肉變得放松。
保護口腔
吃蘋果的時候如果細嚼慢咽，蘋果中豐富的纖維素可以清除牙齒間的污垢，消滅口腔細菌，保護牙齒，不僅有助于消化和清潔口腔，還能減少患口腔疾病的危險。如果用15分鐘吃完一個蘋果，那么蘋果中的有機酸和果酸就可以將口腔內的細菌殺死99%。
降血壓
高血壓產生的主要原因是人體細胞外液含有過多的鈉，而蘋果所含的豐富的鉀可以提高細胞內液的滲透壓，從而有效平衡血壓;另外攝入豐富的鉀元素有利于人體排泄廢物，保護血管，降低血壓和減少中風的威脅。
減肥
蘋果中含有豐富的果膠和碳水化合物，能有效幫助人體維持體內的血糖水平。所以吃完蘋果后一般不會感到饑餓，吃蘋果有助于人體恢復疲勞，深得減肥人士的喜愛。
抗癌
現在空氣污染嚴重，多吃蘋果可以改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響，因為蘋果中的多酚和黃酮類是天然化學抗氧化物質，可以減少得肺癌的風險，預防鉛中毒。
癌癥患者大都是酸性體質，蘋果是一種堿性食品可以迅速中和體內過多的酸性物質，增強體力和抗病能力。
結語：看完上面的文章，大家對蘋果的好處都有正確的了解了嗎?其實蘋果不僅可以生吃，還能用到食療里面哦，蘋果蒸著吃不僅能保養胃腸，還能止瀉。所以說，蘋果熟吃生吃功效大不同。
