火龍果又名紅龍果、青龍果、吉祥果。因為火龍果外表似蛟龍外鱗而得名。不僅具有很高的營養價值，味道極佳，而且所含糖分較少、熱量低，減肥瘦身效果十分理想。絕對堪稱為風靡21世紀的“完美食物”。那么常吃火龍果到底有哪些好處呢?
吃火龍果的好處
1、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。
花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風。
它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的發生。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。
此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
火龍果能不能空腹吃?
火龍果能不能空腹吃，要看你的消化能力和季節。消化能力強，沒問題;如果在夏天，那一般也沒事，冬天天氣寒冷，就算是消化很好的人吃也不大合適。
因為火龍果性味甘，而且女性體質虛冷者，不宜吃太多火龍果，建議可在餐后飲用火龍果汁較適合。
挑選火龍果的三個原則
