蛋白質
松子中含有蛋白質具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩沖貧血，有利于生長發育。
纖維素
松子中含有纖維素具有使人有飽食感，有利于減肥。進食后可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。
碳水化合物
松子中含有碳水化合物，是構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，解毒，增強腸道功能。
鈣
松子中含有鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高，調節酶的活性，參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放。
松子能調節激素的分泌，調節心律、降低心血管的通透性，控制炎癥和水腫，維持酸堿平衡等。
鎂
松子中含有鎂能提高精子的活力，增強男性生育能力。有助于調節人的心臟活動，降低血壓，預防心臟病。調節神經和肌肉活動、增強耐久力。
鉀
松子中含有鉀具有有助于維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，并協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。
松子油
松子油無論在不飽和脂肪酸的含量還是在分布上，都是佳的;皮諾斂酸只存在于松子油中，能降低膽固醇;HSB抗毒因子可以增強免疫力。
性溫、味甘，入肝、肺、大腸經;具有滋陰養液，補益氣血，潤燥滑腸之功效。
主治病后體虛，肌膚失潤，肺燥咳嗽，口渴便秘，頭昏目眩，自汗，心悸等病癥。
祖國醫學認為，松子性味甘溫，有祛風澤膚、潤肺止咳、潤腸通便等多種作用。
結語：松子是人們經常吃的一種果類，松子不僅吃起來好吃，而且營養價值也很高，多吃松子還有利于減肥，因為松子容易讓人產生飽腹感，而且吃松子對便秘的人也有效果，所以平時可以適量多吃些松子，對身體的新陳代謝有一定的幫助。
