吃火龍果的好處和壞處
1、排毒解毒、保護胃壁;
2、抗衰老、預防腦細胞變性，抑制癡呆癥發生;
3、美白皮膚、養顏;4.減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等。
4、火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。
花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。
火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外。
還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。
而較新的研究結果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現出了積極作用。
挑選火龍果的三個原則
越重越好
火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好。
越紅越好
表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。
越胖越好
不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道。
火龍果熱量(可食部分熱量)
1個火龍果(530.0克，可食部分366.0克) 187大卡。
半個火龍果(265.0克，可食部分183.0克) 93大卡。
標準(100克) 51大卡。
營養價值：主要富含豐富植物蛋白，青花素，美容養顏。
