吃楊桃的注意事項

　　1. 楊桃含有一種神經毒素，一般人食用可代謝，但腎病患者無法將此毒素排出體外，導致中毒。楊桃之神經毒素，會對身體中樞神經產生影響，正常情況之下會被人體腎臟給予排除，但重度腎臟病患或是尿毒癥病人，會因神經毒素無法排除而產生中毒癥狀。楊桃引發的神經中毒，癥狀除打嗝、嘔吐，由于毒素進入腦部，可能引起意識混亂、甚至死亡。楊桃里的神經毒素，目前醫界尚不知道是什么，而且也無解藥，須靠活性炭洗腎才能排出;因此有高血壓、糖尿病等疾病的人，在食用前需注意自己的腎功能。而腎臟功能不好的人，則千萬不能食用楊桃。

　　2. 而楊桃亦含有微毒物質草酸，部份腎病病人進食楊桃后，無法將草酸排出體外，除草酸會與人體中鈣離子結合產生結石，腎病病人進食少量亦有機會中毒。病人中毒后會出現神志不清的征狀，但一般健康人進食沒有問題。全臺灣大約有260萬人有慢性腎臟病，即使是洗腎的病患，不小心吃進楊桃亦會引致中毒。

　　3. 楊桃亦含有一些物質，能使口服藥物在腸道大部份沒有被代謝而進入血液循環系統，加強了藥效。藥物如抗高血脂藥他汀(Statin)并不適合與楊桃同食。因此與西柚的情況相似，其他不建議與西柚同吃的藥物都不應與楊桃同吃。

　　腎不好的人吃楊桃可致命

　　但有學者觀察到，原本腎功能正常的人在饑餓狀態下，或者大量出汗后(機體處于缺水狀態)，于短時間內吃進大量的酸楊桃汁，血肌酐會突然升高，出現急性腎功能衰竭。腎病患者若食用楊桃過多，其所含的神經毒素會使部分腎病患者出現神志不清、四肢無力和手腳麻木等癥狀，甚至昏迷。而腎功能衰竭患者即使吃一個楊桃，也會出現不同程度的毒性反應，重者會使病情迅速發展成尿毒癥，甚至死亡。

　　據媒體報道，2010年南方一家醫院曾經有一位正在做腹膜透析的腎病患者病情突然惡化，出現了抽搐癥狀。醫生發現病人近期食用了楊桃，同時發現該患者的情況與國際上公開發表的誤食楊桃導致病情惡化的病例完全一致，初步判定該患者病情惡化與食用楊桃有直接聯系。

　　為安全起見，腎功能不好者盡量不要吃楊桃。此外，腎臟病患者好不要吃含鉀高的水果，如葡萄和橙子等。

　　楊桃是很多人喜歡吃的一種水果，但是對于腎不好的人來講，就不利于自己的健康，甚至還會讓你的情況變得更加糟糕，尤其是對于腎虛腎虧的男性而言，就更需要注意這些問題，正確的選擇水果。

　　結語：楊桃酸甜可口，且營養豐富，對人體的多種疾病都有一定的療效作用。看完上文相信你現在口中已經不由自主的生津了吧，趕緊趁現在去水果店買些楊桃回來給家人做一款楊桃的美味吧!