桑果的食用禁忌

　　桑果是夏季常見的水果，很多的人都喜歡吃，但是桑果的食用也是需要注意的，桑果的飲食宜忌都有哪些呢?哪些人是不可以吃桑果的呢，不同的人群吃桑果的時候需要注意些什么呢，看看下面專家的詳細介紹!

　　桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃。

　　熬桑葚時忌用鐵器，因為桑葚會分解酸性物質，會跟鐵產生化學反應而導致中毒，重者可死亡。

　　桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用后容易發生溶血性腸炎。

　　少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。

　　脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。

　　桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應忌食桑葚。

　　桑葚吃多會導致鼻子出血，孕婦不宜食用。

　　桑葚的作用與功效

　　桑葚主要的功效在于補血滋陰，生津潤燥。用于眩暈耳鳴，心悸失眠，須發早白，津傷口渴，內熱消渴，血虛便秘。補肝，益腎，熄風，滋液。治肝腎陰虧，關節不利。

　　各家論述

　　①《唐本草》：單食，主消渴。

　?、凇侗静菔斑z》：利五臟關節，通血氣，搗末，蜜和為丸。

　?、邸侗静菅芰x》：治熱渴，生精神，及小腸熱。

　　④《滇南本草》：益腎臟而固精，久服黑發明目。

　　⑤《綱目》：搗汁飲，解救中毒，釀酒服，利水氣，消腫。

　?、蕖队耖彼幗狻罚褐务?，瘰疬，禿瘡。

　?、摺肚蟛萸笳妗罚撼裏幔B陰，止瀉。

　?、唷峨S息居隱食譜》：滋肝腎，充血液，祛風濕，健步履，息虛風，清虛火。

　?、帷冬F代使用中藥》：清涼止咳。

　?、狻吨兴幮涡越涷炶b別法》：安胎。