4.將甜派皮搟開成厘米厚，放入派盤內整形后用叉子插孔，松弛約15分鐘。
5.將奶油杏仁餡裝入擠花袋(無需使用擠花嘴)擠入甜派皮中，用抹刀抹均勻以整形。
6.將水蜜桃從罐頭中取出，用紙巾稍微吸干水分后，排入擠花袋中。
7.再放入烤箱190℃烘烤約50～60分鐘。
8.將烤好的水蜜桃派取出，將鏡面果膠用刷子刷在派的表面即可。
祛病偏方
1.治哮喘：取桃仁、杏仁、白胡椒各6克，生糯米10粒，共研為細末，用雞蛋清調勻，然后外敷于雙腳心和雙手。
2.治猝心痛：取桃枝1把，黃酒適量，將桃枝切細片，用黃酒煮沸，然后去渣飲用即可。
3.治半身不遂：取桃仁若干，黃酒、蜂蜜各適量。將桃仁去皮去尖，放入黃酒中浸泡1周，曬干研為末，以蜜調和為丸(梧桐子大)。每日2次，每次15丸。開水送服。
吃水蜜桃對人體的健康有很大的好處，因此生活中很多人都愛吃這種水果，下面就和大家一起來分享一下幾個利用水蜜桃治療哮喘，心痛等疾病的偏方，讓大家在享受水蜜桃的時候能享受到健康。
4.治咳嗽：桃仁、杏子、黑胡椒適量，共研為細末，用雞蛋清調勻，然后外敷于雙腳心和雙手。
5.治心絞痛：取桃1把，白酒適量，將桃枝切片，用白酒煮沸，然后去渣飲用即可。
6.治感冒：取桃仁，紅酒、白芷各適量。將桃仁去皮去尖，放入紅酒中浸泡1周，曬干研為末，以蜜調和為丸(梧桐子大)。每日2次，每次15丸。開水送服。
增肥水蜜桃派
材料：小麥面粉40克,杏仁125克,牛油100克,白砂糖65克,朗姆酒15克甜派皮250克，蜜桃300克，果膠3克,雞蛋60克,雞蛋黃20克。
做法
1.無鹽牛油放置室溫軟化，用打泡器稍微打發。
