相關(guān)相信很多人都是非常熟悉的，這是人們比較瞎混的一種水果，特別是在夏季的時(shí)候幾乎都是會(huì)吃它的。但是對(duì)于它的了解你又知道多少呢?香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功效與作用都有哪些呢?香瓜又該怎么吃呢?今天小編就為大家詳細(xì)的介紹下吧!
目錄
1、香瓜的簡(jiǎn)介 2、香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香瓜簡(jiǎn)介
香瓜，瓜科植物的果實(shí)肉質(zhì)，具多室及多種子，和漿果很像，但是這些果實(shí)的花托與外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分類(lèi)上特別稱之為“瓜果”，香瓜就是一個(gè)典型的例子。
香瓜，它外形美觀，色彩鮮艷，口感脆甜，清爽可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是一種很好的夏季水果，是南北方居民較為喜愛(ài)的瓜類(lèi)蔬菜之一。
香瓜又稱甘瓜或甜瓜。原產(chǎn)于熱帶沙漠地區(qū)，進(jìn)入我國(guó)后全國(guó)都有種植。香瓜因味甜而叫甜瓜，由于清香襲人故又名香瓜。香瓜是夏令消暑瓜果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與西瓜媲美。據(jù)測(cè)定，香瓜瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營(yíng)養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。
多食香瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng)，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能。我國(guó)中醫(yī)學(xué)界確認(rèn)甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。
香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每百克香瓜的營(yíng)養(yǎng)
香瓜的熱量(千卡)：26.00;香瓜的膳食纖維(克)：0.40;香瓜的蛋白質(zhì)(克)：0.40;香瓜的脂肪(克)：0.10;香瓜的碳水化合物(克)：6.20。
香瓜在我國(guó)各地普遍栽培，果肉生食，能止渴清燥，可消除口臭。香瓜除了有祛病的功效之外，有著相當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
據(jù)有關(guān)專家鑒定，香瓜含有蘋(píng)果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng)元素。對(duì)感染性高燒、口渴等都具有很好的療效。其主要營(yíng)養(yǎng)成分為每100克甜瓜瓤肉內(nèi)含蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.l克，碳水化合物6.2克，鈣29毫克，磷10毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸13毫克。
碳水化合物
甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等物質(zhì)，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩。
蛋白質(zhì)
我們知道蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。并且在人體內(nèi)不斷地進(jìn)行新陳代謝，香瓜中含有的蛋白質(zhì)同樣可被人體吸收利用。
