(4)用湯匙來量，一湯匙一個球，捏緊搓圓了，在椰子碎里滾一下。冰箱冷藏。也可以用冰淇淋挖挖出來，用兩個小勺子來調整形狀，并沾上椰子碎，這樣全程手就不用弄臟了。
燕麥椰蓉餅干
材料：燕麥65g、低筋面粉45g、椰蓉10g、白砂糖40g、糖漿13g、黃油75g、蘇打粉1/4茶匙
步驟
(1)將65g燕麥，45g低筋面粉，10g椰蓉及40g白砂糖四種材料全部倒入碗中，用手動打蛋器或勺子將其和勻;
(2)75g黃油隔水融化，晾涼之后加入1大勺糖漿拌勻;
(3)用7g熱水沖泡1/4茶匙蘇打粉，倒入糖漿黃油水中;
(4)將融合的液體，倒入步驟1的燕麥碗中，然后用橡皮刮刀拌勻;
(5)取約10g放在手中稍揉圓，按扁，放入鋪有烘焙紙的烤盤中，直徑4cm左右為好，厚度約為0.2-0.3cm;
(6)以160℃，放入預熱好的烤箱中層，時間大致需要15分鐘，烤至餅干呈棕黃色即可，剛出爐時是比較軟的，鏟出后在網架上放置一會就變成脆的了。
1、內火旺盛，肝肺熱燥者不宜食用過多
內火旺盛，肝肺熱燥者吃過多的燕麥片，容易引起身體不適，因而不宜多吃。
2、麥片≠燕麥片
燕麥的口感是不甜的，所以很多人不喜歡。而麥片是多種谷物混合而成，燕麥只占一小部分或者不含燕麥，且為了口感添加了麥芽糊精、奶精、香精等。
3、一次不宜吃太多
不要因為想快速減肥，就一次吃很多燕麥片，一次吃太多可能造成胃痙攣或脹氣。
4、患有消化系統疾病的人不宜多食
燕麥片纖維素含量較高，不易消化，有消化系統疾病如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃底靜脈曲張等的人群要少吃或不吃。
結語：上文已經為大家介紹了燕麥的好處，喜歡吃燕麥的人可以將其加入自己的飲食當中，燕麥能預防便秘，調理血糖，不過存在消化系統疾病的人，在平時不能吃太多的燕麥。
