玉米是一種很常見的谷類食物，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，玉米本身具有很多對身體比較好的功效，它能夠美容養顏，還可以保護眼睛。玉米的做法有很多，它可以做成菜品還可以做成甜點，要知道食物都是有禁忌的，下面會有詳細的介紹。
1.促進身體發育
玉米可以說是很有營養的一種食物，它含有多種人體需要的物質，在玉米含有豐富的膳食纖維，我們要知道玉米是粗糧之一，其營養能夠有效的補充身體所需的多種維生素。并且在玉米中的營養物質非常的均衡，各個年齡階段都能夠食用。
2.能夠讓人開心
很多人應該不知道，常吃玉米能夠起到開心的效果，主要是因為在玉米中含有豐富的維生素B，大家要知道這種微量元素能夠有效的使人的身心放松，減緩大腦的興奮和疲憊，所以說在平時適當的吃一點玉米能夠改善失眠，抑郁的癥狀。
3.美容養顏，促進腸道吸收
在玉米中含有大量維生素E，這個物質到了我們的身體中，能夠起到非常好的防止肌膚氧化的效果，延緩肌膚的衰老，玉米還可以有效的保持肌膚活力。并且在玉米中含有豐富的纖維素能夠刺激腸胃的蠕動，潤暢通便，這樣能夠使腸道更加的健康。
4.增強體質
玉米雖然富含玉米油，但是幾乎是亞油酸，所以食用玉米和玉米油都可以起到較好的減脂的效果，玉米中含有的大量的不飽和脂肪酸，也是具有減低油膩的功效的。從而增強體質。
5.保護眼睛
玉米當中含有的類黃酮這種物質，對人體的視網膜黃斑有著很好的緩解作用，經常吃玉米，能夠起到明目的作用。尤其是對于經常對著屏幕，使用眼睛的上班一族，每天吃一根玉米。可能眼睛會變得比以前變得明亮。
玉米的做法
1.黃金玉米烙
材料：甜玉米粒250克 ，糯米粉35克 ，玉米淀粉70克，清水適量(約50克)，糖粉適量，植物油250克。
做法
1.將新鮮甜玉米剖成顆粒狀，準備玉米粉，糯米粉和糖粉。
2.將糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少許清水，將玉米粒混合至表面可以裹上面粉。
3.平底鍋內放入油燒至8成熱，將油倒出備用。
