1、紅豆粥
備好紅豆100克，.將紅豆清洗干凈，加水800毫升，啟動電高壓鍋相應檔位，解壓后，開蓋加糖，攪拌均勻，盛到碗中享用。
2、臘八粥
.黑米，糯米，麥仁用清水淘洗干凈浸泡，花生米，蓮子，紅棗，綠豆，紅豆，薏仁分別浸泡20分鐘備用，桂圓去皮果肉洗凈備用，把浸泡過的花生，蓮子，紅棗倒入電壓鍋內膽，再放入豆類，加入所有米類，放入桂圓，加入冰糖，加入所需量的開水，加蓋按下營養飯-煮粥健，滴聲提示后即可開蓋攪拌均勻食用。
3、紅豆陳皮湯
紅豆和陳皮，將紅豆洗凈，隔夜浸泡，將浸泡好的紅豆和洗凈的陳皮放入煮鍋中，一次性注入適量的清水，蓋鍋蓋，大火煮開，轉文火煮至紅豆爛熟(紅豆熟爛的程度以各人口感來掌控時間烹飪時間，揭蓋，放入適量的紅糖，煮滾，即可關火，盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。
4、紅豆酸奶沙冰
自制的酸奶，紅豆用清水浸泡6小時，加入鍋內倒入清水，蓋上大火煮開后轉中小火煮至紅豆熟，之后瀝出水分用蜂蜜調味，紅茶冰塊，用刨冰機刨成冰沙，先把冰沙放入碗中再加入酸奶喝紅豆后再淋上適量蜂蜜即可。
5、牛奶紅豆涼糕
紅豆先在水里泡40分鐘，連同泡紅豆的水一起放入鍋內煮紅豆，大火煮開后轉小火煲40分鐘，煮到紅豆熟就好了，放置一邊備用，我管它叫紅豆糖水。準備接下來的材料：白砂糖，白涼粉，純牛奶，15克白涼粉加10克白砂糖拌勻，用一點紅豆水把白涼粉和砂糖拌勻成無顆粒狀后備用，純牛奶加入到之前煮好的紅豆糖水里面開鍋煮。牛奶紅豆水煮至稍沸騰，就把之前拌勻的白涼粉倒進鍋內，不停的攪拌至牛奶燒開即可關火，倒入模具內，晾涼以后放入冰箱冷藏，1個小時左右至凝固即可拿出，把模具倒扣，紅豆涼糕脫模就可以吃了。
總結;由此看，紅豆具有那么高的營養價值，一定不能錯過，身邊如果有人不愛吃紅豆的話，可以推薦給他，將紅豆的功效講給他，相信不會有人錯過的，但同時一定要注意紅豆的禁忌，以免發生不良反應。
