赤小豆和紅豆的區(qū)別你們都了解嗎？很多人都分不清，那是因為它們的顏色相似，形狀相似，所以這也難怪經(jīng)常有人搞不清楚它們。想知道紅豆的營養(yǎng)價值以及赤小豆的功效嗎？那就一起來看看吧。
想要分清它們其實很簡單，下面就教你們?nèi)绾螀^(qū)別赤小豆和紅豆，你們一定要記清楚了。
兩者顏色相同，但是形狀不同。紅豆比較圓，赤小豆是細長的，稍扁。
煮完之后的紅豆會變的比較軟，但是赤小豆即便泡過之后再煮，也煮不爛，吃著比較硬。
紅豆，又叫紅飯豆，個頭稍大，就是常用來做豆沙的豆子，有祛濕作用。
赤小豆，個頭較小，有紅有黑，紅如朱，黑如漆，有毒。有一副重要叫做瓜蒂散，里面就是利用赤小豆的毒性來催吐的。
所以大家一定要知道區(qū)分，別跑藥店買個有毒的赤小豆回來吃了。
赤小豆性質平和、味甘、酸，是一種營養(yǎng)豐富的小干豆。
紅豆的功效
紅豆其實在生活當中我們經(jīng)常會看到而且經(jīng)常會吃到，但是很多人對它的一個營養(yǎng)保健功效都不太了解，其實看似普通的紅豆卻有很高的保健價值，可以幫助我們補心補血，消除水腫等等。
養(yǎng)心補血
古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”，強調了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。
其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。
健脾胃
脾胃消化能力相對較強，吸收較好。
所以，身體較虛弱的人應加緊進補，做好來年的營養(yǎng)儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。
