選“營養麥片”還是“純燕麥片”

　　燕麥片本身營養價值足夠地高，作為主食，即便不加入其他營養成分已經很好了。商家加入一些營養素，一方面是真誠地希望改善產品品質，另一方面是一種宣傳方式，吸引消費者優先購買它。一些“麥片”產品本身含有燕麥片的比例很小，即便加入其他營養素，如鈣、蛋白質等，實際上并不比純燕麥片營養價值更高。千萬不要以為加入一些營養素之后，加工產品就一定會勝過天然產品。

　　選“普通包裝”還是“花哨包裝”

　　沒有花里胡哨的營銷，也沒有添加任何合成物質，才是天然燕麥片。這些包裝樸素、樣子平淡的產品不吸引人的視線，吃起來可能口感沒有那么好吃，煮起來也比較麻煩，但請注意，這才是純天然產品的特色。

　　其實，純燕麥片的味道是很清淡的，口感黏稠，甚至有點吃起來刺口。但很多消費者一邊被“純天然”的口號所吸引，另一方面卻只愛吃添加了種種成分的香甜加工產品。因為，經過加工食品的多年浸潤，很多人已經無法適應那種粗糙的、清淡的天然口味了。這種口味本身，就是不健康的。

　　選“免煮”還是“沖泡”

　　從健康角度來說，自己煮的更好一些。因為煮的燕麥片可以提供大的飽腹感，血糖上升速度慢。同時，這些需要煮的燕麥片中沒有加入任何添加成分。一些速食純燕麥片只要一兩分鐘加熱即可，它們也是比較好的選擇。

　　那些一沖即食的產品迎合了消費者對于方便和美味的需求，而這種需求并不見得和健康價值一致。如這類產品大多都加入了糖分，不僅降低營養價值，還會讓燕麥片低血糖上升速度和高飽腹感的優點受到損失。也有加入了植脂末，會讓燕麥片有益預防心血管疾病的好處打折扣。

　　選擇燕麥片類產品的簡單提示

　　1 盡量不要選擇甜味很濃的產品。這意味著其中50%以上是糖粉。

　　2 盡量不要選擇口感細膩粘度不足的產品，這說明其中燕麥片含量不高，糊精之類成分含量高。

　　3 盡量不要選擇添加奶精/植脂末的產品，因為這種成分對健康不利。

　　4 香氣是香精帶來，而不是純燕麥片帶來，因此香濃的產品未必品質好。

　　5 盡量選擇能看得見燕麥片特有形狀的產品，即便是速食產品，也應當看到已經散碎的燕麥片。

　　6 如果包裝不透明，注意看一看產品的蛋白質含量。如果在8%以下，那么其中燕麥片比例過低，不適合做為早餐的唯一食品，必須配合牛奶、雞蛋、豆制品等蛋白質豐富的食品一起食用。

　　結語：以上就是小編為大家收集整理有關燕麥片的營養價值與功效相關方面的內容，大家是否已經都有所了解了呢?大家可以根據小編整理的食療菜譜去超市買一些燕麥片回家，為自己和家人做一頓豐盛的燕麥片佳肴。