4、增強機體免疫功能
黃豆含有豐富的蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力。
5、防止血管硬化
黃豆中的卵磷脂可除失附在血管壁上的膽固醇，防備血管硬化，防備心血管疾病，掩護心臟。大豆中的卵磷脂還具有防備肝臟內積蓄過多脂肪的作用，從而有用地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
女人吃黃豆的好處-滋補氣血
黃豆真的是價廉物美，對于女人來說，它含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防乳癌骨質疏松的情況。
另外黃豆等豆類食物味甘、性平，入脾、大腸經;具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、補氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。
黃豆含有豐富的蛋白質，是唯一能替代動物蛋白的植物性食品，有助于降低血漿膽固醇水平，促進骨質健康，促進腎功能。黃豆中還有較多的維生素、鈣，雌激素含量也較高。黃豆脂肪中含有50%以上人體必需脂肪酸，可提供優質食用油。
功效：黃豆寬中益氣，利大腸，清熱解毒，利水消腫。可以預防動脈硬化，防止缺鐵性疾病，抑制人體發胖，補充鈣質，減少膽固醇積存，增強腦細胞發育，增強記憶力，降低糖尿病和癌癥發病率。
男人吃黃豆的好處
黃豆有植物性荷爾蒙，常吃黃豆制品的男人罹患前列腺癌的幾率較低。例如常吃黃豆制品的日本男人，罹患攝護腺癌的機率比西方男人低。而且黃豆對改善男性的骨質流失一樣有效。
黃豆緩解便秘的功效
便秘患者一直非常困擾，而且頑固性便秘更是痛苦。便秘患者應該從飲食上改善，多吃新鮮的蔬菜水果，堅果豆制品，粗糧魚肉類等食物，注意合理膳食營養多樣化。黃豆是人們經常吃的豆制品，而且豆腐，大豆油等都有黃豆的成份。黃豆營養又健康好消化好吸收適合便秘患者的食用。
黃豆的營養價值非常豐富，含有蛋白質，鈣，鋅，鐵礦物質等營養成份。而且還有預防高血壓冠心病，動脈硬化、降糖、降脂、通便的效果。黃豆也是保養與養生者好的選擇。
