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黑豆的營養價值 黑豆的食用及功效(8)

  5.將枸杞子和甘草淘凈后置于佐料袋之中,爾后放在容器底部。

  6.將黑豆、海帶、香菇和香菜置于容器中。

  7.將陳醋淹沒黑豆即可。

  8.在七天后食用。

  黑豆中醫養生法

  在中醫生黑豆也是非常好的,它可以有許多的治病的功效的,下面喜愛哦吧就為大家詳細介紹一下相關的中醫的附方等知識吧!

  豆科草本植物大豆的黑色種子。又稱烏豆、黑大豆。大豆,又稱為菽,中國各地均有分布。秋季采收成熟莢果,曬干除去莢殼備用。

  【性能】味甘,性微寒。能補腎益陰,健脾利濕,除熱解毒。

  【參考】所含大豆黃酮甙水解后得到大豆黃酮,后者對小鼠離體小腸有解痙作用。其余見黃豆。

  【用途】用于腎虛陰虧,消渴多飲,小便頻數;肝腎陰虛,頭暈目眩,視物昏暗,或須發早白;腳氣水腫,或濕痹拘攣、腰痛;腹中攣急作痛或瀉痢腹痛;服熱藥不適。

  【用法】煎湯,酒浸,作丸、散,或煮食。

  【注意】該品過食不易消化。

  中醫養生的相關附方

  1.消渴救治丸

  黑豆(炒香)、天花粉各等分。研為細末,面糊為丸。每次15g,每日2次。臨用時,另用黑豆15g,煎湯送服。源于《普濟方》(名為:救治丸)。本方取黑豆補腎養陰,天花粉為中醫治療消渴的要藥。原方用以治"腎虛消渴者"。

  2.膽黑豆

  黑豆適量,放入牛膽中(浸漬),以滿為度,懸掛陰干處,取豆吞服至盡。每次5~10g,溫開水送下。源于《肘后方》。牛膽汁味苦、大寒,能清熱消渴。黑豆以膽汁浸漬后,兼有其作用。用于消渴,陰虛火盛,煩渴多飲,大便干結?!堆劭讫埬菊摗分魏固撃堪?,迎風下淚,其法亦同。但每夜只取3~17粒吞服,謂“久久目明”。

  3.豆淋酒

  黑豆250g,炒熟,趁熱用黃酒500g浸泡數日,每次服一或半酒杯。源于《千金要方》、《本草衍義》。本方取黑豆補益腎陰,以制亢盛之陽,趁熱以黃酒浸泡,其藥力尤強。用于陰虛陽亢,虛風上擾,眩暈頭痛,虛煩發熱等。

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