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松子的營養價值 松子的保健功效及食療方(15)

  松子吃多了會怎么樣

  松子吃多了可能會引起中毒

  松子仁中含蛋白質十六.七克,脂肪六十三.五克,糖九.八克。此外,還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和維他命,以及揮發油等成分,特別是松子中的脂肪多為不飽和脂肪酸,對人體大有益處。

  中醫學認為,松子味甘性微溫,具有潤肺心、調大腸、止咳、通便、熄風、滋養強壯的功效,對病后體虛、便秘、肺燥咳嗽等癥也有很好的治療作用。

  平日多吃松子,不僅對身體有益,起到養顏益智、延年益壽的作用,還有利于體內多種機能的調節和平衡,促進新陳代謝,滋補強身。但脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰多者,一般不宜多吃松子,以免身體消化吸收后,產生相反的副作用。

  松子吃多了會發胖

  由于松子油性較大,且屬于高熱量食品(每100克的松子可以在體內轉換出近700千卡的熱量),所以,吃得太多會使體內脂肪增加,每天食用松子的量以20—30克為宜。

  松子的挑選方法

  松子又稱“開口松子” ,東林松子富含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,并含有人體必需的礦物質,如鈣、鐵、磷、錳、鉀等;同時含有豐富的維生素E。

  一挑個頭:大顆松子果實生長周期長,富含更多的營養成分。

  二挑飽滿:飽滿的果實是自然成熟的,口感細嫩、香味更佳。

  三挑顏色:松子殼淺褐、光亮,仁潔白,芽芯白。

  四挑外殼:選用不添加化學成分的物理開口,開口表面會不光滑,不均勻。

  結語:大家對于松子的營養價值應該有了一定的了解,總的來說松子對于人體的吸收還是很有益處的,但是對于人體的健康來說,任何事物的攝入都哎喲適量,不能過多了,這樣對于人體的吸收也是很不利的。

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