鈣物質是人體所需的營養元素之一，它能促進骨骼的發育，對骨骼的強化也有重要作用。生長發育期的孩子，就需要多補充鈣物質，對身體的發育會有重要意義。老年人也不能缺鈣，鈣物質流失太多，很容易發生骨質疏松，身體的行動就會受到阻礙。補充鈣物質，一般都是食補，大家首先想到的就是牛奶了。都覺得牛奶中的含鈣量比較高，那就錯了，在蔬菜中隱藏著補鈣王，多數人都不知道，就有點可惜了。蔬菜中補鈣的有哪些？
蔬菜中的補鈣王到底是什么？
氣溫穩定之后，就是吃龍蝦的季節。在吃龍蝦的時候，很多人都會點一盤水煮毛豆，兩樣東西可以說是絕配。就算不與龍蝦結合，毛豆也很受大家的喜愛，無論是何種制作方式，都覺得不錯。毛豆可不僅是好吃，毛豆中大鈣含量比牛奶還多，適當多吃點可以讓體內的鈣物質充足，吃毛豆補鈣效果比喝牛奶要強，不妨嘗試看看。
蘿卜相信大家都知道，在吃蘿卜的時候，上面的綠葉，常常都是被扔掉的，很少有人會留下來食用。其實蘿卜上面的綠葉，營養價值還是比較高的。上面的綠葉也被稱為蘿卜纓，留下來炒著吃，可以給人體補充膳食纖維和維生素。最重要的一點就是蘿卜纓當中含有的鈣物質很豐富，一百克的蘿卜纓中，含鈣量能達到350毫克，是牛奶的三倍。了解過后，你還舍得扔掉嗎?
