清洗菜時(shí)不能偷懶，卻也不能過于“勤快”!

　　這里的勤快就是指清洗果蔬時(shí)，沒有必要加入果蔬清潔劑，想要更好的去除農(nóng)藥殘留或者說害蟲以及一些寄生蟲，用流動(dòng)的清水去洗菜，會(huì)更加的安全放心。

　　要知道果蔬清潔劑中會(huì)含有一些活性劑，如果在清除活性劑時(shí)，沒能徹底清潔干凈，也就可能會(huì)讓人體攝入，長期下來，也是可能對(duì)健康產(chǎn)生一些不必要的傷害。

　　除此之外，就是要注意一件事，就是洗菜時(shí)，大多會(huì)需要浸泡，對(duì)于這個(gè)浸泡時(shí)間，很少有人能夠拿得準(zhǔn)，總是會(huì)覺得多泡一會(huì)會(huì)更好。

　　事實(shí)上，并不是這樣的，大多數(shù)菜在清洗時(shí)，浸泡時(shí)間都是3-5分鐘，還有一些則是需要更久一些，但基本上也不會(huì)超過15分鐘，還請(qǐng)大家在清洗菜時(shí)不要浸泡太長時(shí)間。

　　想要入口的食物是干凈的，還得要注意砧板的清潔!

　　建議在切完肉之后，要及時(shí)的清洗砧板，盡量不要讓肉殘留于砧板上，否則，砧板容易成為細(xì)菌的培養(yǎng)基，若是沾染上其它的菜，就可能會(huì)導(dǎo)致人體攝入過多的細(xì)菌。

　　而且，肉的殘留物長期沾染在砧板上，使用的是木質(zhì)砧板，就可能會(huì)加速砧板發(fā)霉，有的人因砧板發(fā)霉的不是很厲害，就會(huì)舍不得扔掉。

　　這種情況下，也就可能會(huì)攝入到比較多的黃曲霉菌，對(duì)肝臟會(huì)造成比較多的傷害。為避免產(chǎn)生一些傷害，建議使用完砧板就立即清洗，而且，在清洗過后，要晾干砧板，也是為了減少黃曲霉菌的產(chǎn)生。

　　砧板一定要放于干燥之處，如果一直處于陰暗潮濕的環(huán)境，也是可能會(huì)滋生黃曲霉菌，對(duì)肝臟健康是沒有益處的。

　　結(jié)語：不知道你在清洗菜時(shí)，有沒有偷懶行為，如果有的話，還是希望能早點(diǎn)的去改正，不要因?yàn)樽约杭?xì)節(jié)問題沒有做好，而給身體帶來一些損傷，多做一些步驟，并不會(huì)耗費(fèi)太多時(shí)間，關(guān)鍵是吃得健康。