容易有寄生蟲的蔬菜有哪些？一說到寄生蟲這東西，腦袋里面就會聯想到各種惡心的樣子，還有對身體的各種危害，要是吃進身體寄生在身體里可怎么辦?

　　雖然現在大家越來越注重衛生，尤其是吃飯關心的就是食品的安全問題了，要是買回家的菜上面有灰的話，用清水沖一下就可以了，但如果有寄生蟲的話，還是那種成堆的寄生蟲，那這菜再新鮮也是不敢洗洗就吃了，必須要清洗干凈，且好煮熟再食用。

　　以下這幾種菜再好吃也要忍住別生吃，肉眼不能輕易看見

　　1.蓮藕，是飯桌上常見的一種菜，通常是用于清炒，口感香甜。古人說荷花“出淤泥而不染”，但蓮藕也不是，因為生長在水下，所以多多少少會有水里的寄生蟲寄生，要是不炒熟生吃的話，可能會引發腹痛、腹瀉。

　　2.荸薺，雖然口感香甜，生吃涼拌都可以，但也是和蓮藕一樣一直呆在潮濕的沼澤、水田里，這樣的環境也是適宜寄生蟲的生存的，就算是把表皮削掉，也不建議生吃。

　　3.茭白，也是一種水生蔬菜，尤其是根莖容易有寄生蟲，這種寄生蟲就算是進入人體也可以生存，寄生在腸道里，影響腸道健康。

　　4.薺菜，是一種被中國人多方面利用的野菜，就是因為它的“野”，所以菜的安全衛生方面是沒有人可以把關的。在野外很少由人類活動，所以寄生蟲就會在薺菜上產卵、寄生，但也不是不能吃，就是不能生吃而已。

　　5.花菜，這個蔬菜不用多說，大概是因為這種蔬菜結構復雜，所以是寄生蟲寄生的良好住所，你別看花菜看著白凈、其實里面你看不見的地方有很多的寄生蟲，甚至是看得見的黑蟲子也有，所以在下鍋之前好用熱水焯一下。

　　這除了以上這幾種，還有水芹菜、萵苣、菱角等都是可能有寄生蟲的存在的。但也不是說有寄生蟲了就一定不能吃了，人類的智慧是無窮的，自然也是有應付的辦法。

　　害怕買回家的蔬菜有寄生蟲，可以這樣做

　　買回家的蔬菜無論看著多干凈，回家后也要細細的用流動的清水沖洗一下，而且還是反復清洗。

　　寄生蟲雖然肉眼看不見，繁殖能力強，但懼高溫，有些菜嬌嫩可以不用焯水，直接清炒的話也是可以的，像西蘭花、花菜這樣不容易被炒熟的食物，好是清炒之前過個熱水，就是不建議直接生吃。

　　以前洗潔精就是為了把鍋碗瓢盆洗干凈，隨著時代的發展，洗潔精的功能也慢慢的多了起來，還可以用來洗水果蔬菜，但有些人認為洗潔精畢竟是一種化學產品，要是經常用的話會“致癌”，這個說法是否能當真?