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絲瓜的好處有什么 想不到它竟是美容益智的小能手

  絲瓜是生活中比較常見的蔬菜,它不但吃起來比較美味,價格也不貴,很適合大家的食用,喜歡絲瓜的人,知道它的好處有什么嗎?關于絲瓜的做法有很多,它可以炒著吃,煲湯喝也很受歡迎。很多菜式都有禁忌,絲瓜的禁忌有哪些?

  絲瓜的好處有什么

  1.抗壞血病

  絲瓜能夠抗壞血病,它當中有比較多的維生素C,這個物質也被人們稱為抗壞血酸,它到了我們的身體中,可以起到合成膠原蛋白的作用,這樣就能夠預防壞血病,生活中適當的吃絲瓜,能夠很好的預防壞血病出現。

絲瓜能夠抗壞血病,它當中有比較多的維生素C

  2.美容益智

  很多人應該不知道,絲瓜能起到美容養顏的效果,主要是它當中有比較多的維生素B,這個物質對于小兒大腦發育以,和維持中老年人大腦健康有非常好的作用。絲瓜中維生素C能起到比較強的抗氧化,也能起到合成膠原蛋白的作用。

  3.抗病毒、抗過敏

  有一些藥理研究顯示,絲瓜中的提取物對于抑制乙型腦炎病毒有很好的效果,這個物質能夠起到抗病毒的作用,在絲瓜組織培養液中也有一種能夠抗過敏性的物質,它被叫做根醇酸,所以適當的吃絲瓜,能起到一定的抗過敏作用。

  4.其他

  絲瓜除了可以鮮用之外,在中醫中它還是一味不可多得的中藥材,多個部位可入藥,如絲瓜藤、絲瓜葉、絲瓜絡等,絲瓜藤以活血消腫為主要功效,絲瓜葉則具有化痰止咳功效,而絲瓜絡則以活血通絡更為突出。

絲瓜藤以活血消腫為主要功效

  絲瓜的做法

  絲瓜炒土豆

  1、絲瓜削皮洗凈切塊;土豆削皮切薄片,漂洗瀝干水。

  2、熱鍋熱油先將絲瓜放進去翻炒變軟。

  3、再將土豆片放進鍋內,加鹽和生抽,快速的翻炒均勻即可。

  絲瓜炒油條

  1、絲削皮洗凈,切條狀;油條兩根,用剪刀剪或者手撕開成條狀;小米辣一個洗凈,切碎;蒜幾個,拍扁去皮,切成片。

絲瓜的做法 絲瓜的好處有什么 絲瓜的禁忌 
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