說到紅薯大家應該不陌生，它是一種在世界范圍內種植的食物，吃起來比較美味，也有一定的養生效果，吃紅薯會給身體帶來哪些好處呢?紅薯的做法有很多，它可以烤著吃，還可以做成美味的食物。一些人不適合吃紅薯，它的禁忌有什么呢?
1、補中益氣
在中醫的角度來看，人體氣虛的話會導致很多疾病出現，所以在生活中人們要多吃一點補氣的食物，紅薯就是一種很好的補氣健胃的食物，主要是因為它里面有豐富的粘液蛋白以及維生素，這些物質可以很好的提高身體的免疫力和抵抗力，這樣能夠強身健體。
2、減肥排毒
人們在上了年紀后，身體中的脂肪堆積會越來越多，一些男士還會有啤酒肚，此時人們會通過減肥讓體重保持在正常的范圍內，大家可以將紅薯加入到自己的飲食當中，紅薯的熱量比較低，也具有較強的飽腹感，減肥的時候大家可以常吃紅薯，能夠避免攝入其他的食物。
3、改善便秘
便秘是生活中很常見的癥狀，這個情況主要出現在上班族身上，主要是這類人群總是坐在電腦面前，沒有時間運動會導致腸胃蠕動變差，還有三餐不定時也會導致身體缺少膳食纖維，如果大家能夠常吃紅薯，可以為身體補充膳食纖維，這樣能夠促進排便。
4、抵抗癌癥
在目前由于生活質量的提高，很多人在日常沒有注意好生活方式以及飲食，導致容易發生各種癌癥，而紅薯是一種營養價值比較高的食物，它里面所含的胡蘿卜素、鐵元素以及鉀元素等微量元素，能夠保護身體的上皮細胞，從而起到抵抗癌癥的效果。
5、有效保護心臟
大多數朋友不知道的是紅薯中很有一些有效成分，而這些有效成分能夠降低心腦血管疾病的發作幾率，保護心臟，讓男性不容易受到心臟疾病的困擾。
紅薯的做法
紅薯丸子
食材：紅薯一個、白糖10克、玉米淀粉30克、植物油適量、干面粉少許。
做法
1、紅薯削去外皮，清洗干凈，切成片。然后我們把紅薯上鍋蒸一下。鍋內燒水，放上篦子，把紅薯上鍋蒸熟，蒸熟以后倒在盆中，加入白糖10克、玉米淀粉30克，用筷子攪拌均勻以后，倒入10克植物油，和成紅薯面團。
2、案板上撒上一點面粉，免得丸子粘在一起，把紅薯丸子搓成圓球，放在案板上面。全部搓完以后，在上面撒上干面粉。
