4、把碗倒扣過來放在碟子上，拿掉保鮮膜;
5、用半碗水加蠔油、白糖和淀粉調成淀粉水;
6、鍋里放油，肉末放入鍋里炒散炒熟;倒入淀粉水翻炒;
7、把肉末淋入土豆泥邊緣上，再取少許肉末放在土豆泥上面，撒上蔥花即可;
涼拌土豆絲
材料：土豆2個、紅辣椒2根、杭椒1根、蒜適量、醋2湯匙、辣椒油1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、生抽2湯匙
做法
1、土豆去皮后，先切成薄片，然后再切絲，切好后放水里浸泡一會兒;
2、把辣椒切成細絲，大蒜剁碎;
3、鍋里放入適量清水，水開后放入土豆絲，水再次沸騰后再煮2分鐘;
4、撈起土豆絲，瀝干水放入涼開水內浸泡一下降溫再瀝干，這樣口感才會脆。
5、倒入白醋、生抽、辣椒油、鹽和白砂糖， 攪拌均勻;
6、放入蒜蓉和辣椒絲攪拌均勻即可;
1、土豆+櫻桃：吃了會消化不良，食欲不佳。
2、土豆+西紅柿：土豆在腸胃中會產生大量鹽酸，西紅柿在酸性環境下會產生不溶于水的沉淀，導致消化不良。
3、土豆+香蕉：吃了臉上會長斑。
4、土豆+石榴：吃了會出現中毒現象，可以用韭菜煮水喝來解毒。
5、土豆+柿子：難消化 ，在人體又難以排出，容易導致出現不適。
結語：上文已經為大家介紹了土豆的功效，我們現在對土豆應該有了一些了解，喜歡吃土豆的朋友在平時可以適當的吃一點，它里面含有的物質能夠為身體補充營養，并且也能夠預防很多疾病，大家在吃土豆的時候要知道它的禁忌。
